唐賽巴斯父子酒莊
Don Sebastiani & Sons

唐賽巴斯父子酒莊（Don Sebastiani & Sons）坐落于美國加利福尼亞州（California）內的索諾瑪縣（Sonoma County），是一座歷史悠久且頗具規模的酒莊。

　　1895年，塞繆爾·賽巴斯添尼（Samuele Sebastiani）從意大利來到了美國。1909年，塞繆爾在索諾瑪縣買下了一片土地，并將原來的一座由方濟會修士（Franciscan Fathers）修建的酒莊改建成了現在的唐賽巴斯父子酒莊。從此，賽巴斯添尼家族正式開始經營葡萄酒生意。100多年過去，酒莊已經傳承了四代之久，現任莊主是唐·賽巴斯添尼（Don Sebastiani）。唐在2001年正式創立了唐賽巴斯父子公司，旗下有8個葡萄酒品牌，出產的葡萄酒質量優良。唐一直謹記家族的傳統精神，也會帶領現在的團隊釀造優質的葡萄酒，將酒莊發展得更好。

　　唐賽巴斯父子酒莊的葡萄園遍布美國加州，所在產區包括納帕谷（Napa Valley）、索諾瑪海岸（Sonoma Coast）和克萊克斯堡（Clarksburg）等，旗下幾乎每一個葡萄酒品牌都有特定的葡萄園。納帕谷地理位置獨特，冬暖夏涼，其地勢造就了各種不同的微氣候；索諾瑪海岸因晨霧和海風而變得十分涼爽，延長了葡萄的生長期，有效控制了產量，從而保證了質量；而克萊克斯堡春季多霧，夏季白天日照充足，傍晚從海灣吹來的海風和水霧降低了葡萄園溫度。這些產區獨特的氣候條件，讓不同葡萄園出產的葡萄酒風格迥異、風味復雜。

　　唐賽巴斯父子酒莊的釀酒師是格蘭·科特晨斯（Greg Kitchens），他為酒莊旗下的8個品牌釀造葡萄酒。為了凸顯出不同葡萄園的風土特點，格蘭在釀酒過程中非常謹慎，力求保留更多的自然風味。同時，他也會使用或新或舊的美國或法國橡木桶來陳釀葡萄酒，賦予葡萄酒橡木桶的風味，使葡萄酒變得更加復雜。

　　目前，唐賽巴斯父子酒莊旗下比較重要的品牌有背面（B Side）、阿奎奈（Aquinas）和唐父子（Don & Sons）等。酒莊在歷經了4代人的經營后，不顯頹跡，反而愈發繁榮，有著越來越龐大的消費群體。