麥塔基酒莊
Domaine Maestracci

麥塔基酒莊（Domaine Maestracci）位于法國的科西嘉（Corsica）產區，是產區內一座較為出色的酒莊。

　　麥塔基酒莊的歷史可以追溯到19世紀。1893年，皮埃爾-保羅·托馬斯尼（Pierre-Paul Tomasini）購下了酒莊所在的這片農場，當時這里還是一個出產橄欖油的大型油坊。19世紀末，這里開始種植橄欖樹和葡萄樹，漸漸發展成葡萄園。1945年，羅歇·麥塔基（Roger Maestracci）擴大了莊園的面積。自1981年起，麥塔基酒莊由麥塔基的女兒米歇爾·哈伍茲（Michel Raoust）和女婿多米尼克·哈伍茲（Dominique Raoust）經營管理。

　　麥塔基酒莊的葡萄園占地29公頃，園內種植的葡萄品種包括涅露秋（Nielluccio）、西雅卡雷羅（Sciacarello）、維蒙蒂諾（Vermentino）、歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和白玉霓（Ugni Blanc），種植密度為每公頃3880株。園內的土壤主要是黏土和沙質土壤。葡萄園的海拔高度為140米，屬于地中海氣候類型，炎熱干燥，偶爾有來自海洋的微風拂過，種植出來的葡萄果實較為優質。

　　在釀造紅葡萄酒的過程中，酒莊會不時地檢查浸漬的溫度。對于不同風格的紅葡萄酒，其浸漬時間有所不同。風味濃郁的葡萄酒的浸漬時間長，而果味突出、較為輕盈的葡萄酒的浸漬時間相對較短。酒莊出產的紅葡萄酒有的是在不銹鋼罐中發酵的，有的則是在不銹鋼罐和小木桶中發酵的。白葡萄酒會經過低溫浸漬的工序，以提取出更多的風味。酒莊的桃紅葡萄酒采用放血法（Bleeding）來釀造。

　　麥塔基酒莊現已出售多款紅、白以及桃紅葡萄酒，包括麥塔基酒莊依普盧福干紅葡萄酒（Domaine Maestracci E Prove Rouge）、麥塔基酒莊瑞吉駑園干白葡萄酒（Domaine Maestracci Clos Reginu Blanc）和麥塔基酒莊依普盧福桃紅葡萄酒（Domaine Maestracci Clos Reginu Rose）等，具有不錯的表現。