碧莎酒莊（Domaine Jean Yves Bizot）位于法國勃艮第夜丘（Cote de Nuits）的一個名為沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）的小村莊。
嚴格來講，碧莎酒莊的創始人是讓 - 伊夫（Jean-Yves）的爺爺，他本來是一名醫生，后來在沃恩-羅曼尼購買了一個面積僅2.5公頃的葡萄園，于是開始了釀酒的副業。酒莊隨后傳給了他的兒子。直到1994年，讓 - 伊夫決定把釀酒作為自己的全職工作。2007年，他把酒莊的葡萄園面積擴大到了3.5公頃，并采用自己獨特的風格種植葡萄和釀造葡萄酒。酒莊采用整束葡萄發酵的方法，全部使用來自Tonnellerie Rousseau的新橡木桶進行陳釀。釀造完成的葡萄酒按照不同的木桶分別裝瓶，不會進行混合。酒莊出品的葡萄酒通常色澤深沉，口感柔和，結構精細。
碧莎酒莊的葡萄酒需要時間來展現其風采，沃恩-羅曼尼村A.O.C. 級別的酒要用五年左右的時間進行陳年才能展現其最大的優勢。酒莊的每一款酒都需要消費者極大的耐心。目前酒莊已發布的酒款有Vosne-Romanee Les Reas、Vosne-Romanee Vieilles Vignes、Vosne-Romanee les Jachees和Vosne-Romanee Premier Cru等，深受消費者的喜愛。
粵公網安備 44030502006249號