布澤赫酒莊
Domaine Jean Marie Bouzereau

布澤赫酒莊（Domaine Jean Marie Bouzereau）位于法國勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）產區內的默爾索（Meursault）村，是當地發展勢頭最強勁的酒莊之一。

　　布澤赫酒莊的現任莊主是讓·馬里·布澤赫（Jean Marie Bouzereau）。讓出身于在當地頗有名望的布澤赫家族（Bouzereau），該家族一共擁有5座城堡和莊園，產業傳承已有10代人之久。1994年，讓從父親手中接管布澤赫酒莊，現在與妻子以及5個兒女一道管理酒莊。讓是一個熱愛生活的釀酒師，葡萄園里的蝸牛是他的盤中美味，酒莊里停放著的一輛70年代的老爺車更是他的心頭好。此外，他還酷愛旅游，早年在美國當釀酒學徒時窮游的經歷至今為他所津津樂道。

　　布澤赫酒莊葡萄園總共的占地面積達9公頃，分布在伯恩丘的默爾索（Meursault）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、沃爾奈（Volnay）、玻瑪（Pommard）、伯恩（Beaune）等地。這些葡萄園的風土條件各有不同，以納沃園（Narvaux）為例，它位于默爾索村，面朝東向，擁有黏土、石灰巖以及鵝卵石構成的復合型土壤，非常適宜葡萄的生長。葡萄園內種植的葡萄品種以霞多麗（Chardonnay）為主，同時也種植著一部分黑皮諾（Pinot Noir）葡萄樹。目前，葡萄園實施有機種植法，園內不使用化學藥劑，并且大部分工作都由人力完成。

　　布澤赫酒莊采用傳統工藝來釀造葡萄酒。首先將人工采摘的葡萄運送到酒窖中，然后用手工精心挑選，經過破皮、壓榨之后，在天然酵母的作用下發酵，之后再轉入20%的新橡木桶中熟化時間12-18個月。為了保證黑皮諾葡萄酒的良好結構以及陳年潛力，酒莊沃爾奈園和玻瑪園出產的葡萄酒皆不經過下膠和過濾的工序，直接裝瓶。

　　布澤赫出品的紅葡萄酒優雅細膩，白葡萄酒輕盈爽脆，風味復雜，深受酒評家和消費者的喜愛和歡迎。目前酒莊推出的酒款中，2010年份波露卓園（默爾索一級園）白葡萄酒（Domaine Jean-Marie Bouzereau, Poruzot, Meursault 1er Cru, Burgundy, 2010）表現十分出色，曾獲得著名葡萄酒雜志《醇鑒》（Decanter）給予的93分的高分評價。