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    酒款
    羅訥河谷

    慕吉酒莊
    Domaine Georges Mugneret-Gibourg

    慕吉酒莊介紹  THE PROFILE

    慕吉酒莊(Domaine Georges Mugneret-Gibourg)位于法國勃艮第的沃恩·羅曼尼村(Vosne-Romanee),它的名氣雖然不及該村的其他名莊,但所產的葡萄酒卻被業內人士譽為勃艮第的經典,就連著名的酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)先生每年給予該酒莊葡萄酒的評分也都在90分以上。

      慕吉酒莊是由同一家族所有的兩家酒莊——慕尼吉布酒莊(Domaine Mugneret-Gibourg)和喬治慕尼酒莊(Domaine Georges Mugneret)合并而成的。慕尼吉布酒莊是安德烈·慕尼黑(Andre Mugneret)和妻子珍·吉布(Jeanne Gibourg)于1993年共同創建的,而喬治慕尼酒莊則是由兩人的兒子喬治·慕尼黑(Georges Mugneret)創建的。后來,這兩家酒莊被喬治合二為一。如今,慕吉酒莊由他的女兒瑪麗·克里斯汀·慕尼黑(Marie Christine Mugneret)和瑪麗·安德烈·慕尼黑(Marie Andree Mugneret)共同經營打理。克里斯汀負責釀酒,安德烈則負責銷售葡萄酒。

      慕吉酒莊共擁有14公頃葡萄園,除了部分葡萄園由酒莊打理外,其余的由多位佃農代為耕種,這些佃農主要以法布里斯·維格(Fabrice Vigot)和帕斯卡·慕尼黑(Pascal Mugneret)為代表。慕吉酒莊注重環境保護,他們從不使用農藥、殺蟲劑等化學藥品,而是采用人工除草、施用有機化肥這種有機方式耕作葡萄園,目的就是為了能夠展現當地的風土特色。

      該酒莊遵循傳統,釀酒所用的葡萄去梗后會進行為期4-5天的低溫冷浸,之后再經過10天的發酵期。慕吉酒莊在釀制特級酒時使用65%的新橡木桶,釀制一級酒時則使用35%的新橡木桶,釀制村莊級酒時則使用20%的新橡木桶。如今,酒莊在釀酒時使用橡木桶的比例已有所下降(在20世紀80年代,酒莊釀制特級酒時會使用80%的新橡木桶),不過橡木桶的使用則更為細致,釀制不同風格的酒會采用不同的橡木桶,從而突顯每一塊葡萄園的風土特色。

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