艾倫伯格酒莊
Domaine Alain Burguet

艾倫伯格酒莊（Domaine Alain Burguet）位于法國勃艮第（Burgundy）熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）產區，是該區內一座名聲日盛的高品質酒莊。 讓·盧克（Jean-Luc）和艾瑞克（Eric）是艾倫·伯格（Alain Burguet）的兒子，他們與艾倫一起工作，參與到葡萄園管理、釀酒和酒窖管理等各方面工作。心胸豁達的艾倫·伯格是鄰里最受尊敬的酒農之一。近30年來，他釀制的熱夫雷-香貝丹葡萄酒極其出色。從1964年畢業開始，艾倫就一直在葡萄園工作，并于1972年釀出了他的第一個年份酒。艾倫的身材高大魁梧，而他那擁有豐碩肌肉的風格在酒中得以完美體現。其中，酒莊在80年代時期釀造的葡萄酒單寧緊致有力，后來成為了艾倫伯格葡萄酒標志性的特點。隨著時間的推移和酒莊的不斷發展，酒莊如今的果實采摘得較晚，豐潤的質感得以體現。 艾倫伯格酒莊一直致力于追求高品質的酒，因而對葡萄園的管理非常細致入微，秉承尊重風土，采用有機種植，崇尚自然的釀造理念。目前，酒莊擁有8公頃的葡萄園。酒莊在開始采摘葡萄之前，會對單寧的成熟程度和酚類物質的發展情況進行非常謹慎的評估。之后，酒莊會雇傭工人在葡萄園進行采收，在釀酒車間分揀。艾倫伯格葡萄酒通常采用自然酵母進行發酵，不添加任何酶等化學物質。通常情況下，該酒莊的葡萄酒不經下膠和過濾即進行裝瓶。 艾倫伯格酒莊出品的葡萄酒都帶有非凡的魅力。例如，2013年份的艾倫伯格酒莊（沃恩-羅曼尼村）紅葡萄酒（2013 Domaine Alain Burguet Vosne-Romanee）很好地反映了當地的風土特征以及葡萄品種特色，采用上等的黑皮諾（Pinot Noir）釀制而成，散發著紅色水果的馥郁芬芳，伴隨著白胡椒和烘焙香料的氣息，唇齒間縈繞著甜美果香和緊實的礦物風味，酒體較飽滿，單寧柔滑，余味綿長，令人迷戀。