巴爾布梅徹酒莊
Domain Barmes Buecher

巴爾布梅徹酒莊（Domain Barmes Buecher）位于法國著名的阿爾薩斯（Alsace）葡萄酒產區，是該產區知名的酒莊之一。

       巴爾布梅徹酒莊所在地的歷史非常悠久，葡萄園的擁有者弗朗索瓦（Francois）和吉納維芙•巴爾梅斯（Genevieve Barmes）夫婦繼承的正是這片自17世紀傳承下來的土地。在弗朗索瓦夫婦經營之前，弗朗索瓦的父親在葡萄園里既種植葡萄，也種植其他農作物。1985年，弗朗索瓦夫婦在這片擁有悠久歷史的土地上建立了巴爾布梅徹酒莊，并且只種植葡萄。現在，弗朗索瓦已經去世，吉納維芙•巴爾梅斯一個人獨自經營著這個在阿爾薩斯占地約30英畝的酒莊。巴爾布梅徹酒莊的葡萄園主要分布在Wettolsheim、Turckheim和 Wintzenheim這三個市鎮。

       巴爾布梅徹酒莊一直以生產、采購和銷售優質且環保的葡萄酒為努力目標，在經營葡萄園和采購外地葡萄時，酒莊一直堅持的核心原則是可持續性、有機性及生物多樣性。除了酒莊最著名的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄以外，其他的葡萄品種酒莊也有種植。注重葡萄品種的生物多樣性是因為最初弗朗索瓦夫婦在經營酒莊時，更多地采用了弗朗索瓦父親的葡萄栽培方式，所以其葡萄園里種植的全是單一品種的葡萄。20世紀90年代初，弗朗索瓦夫婦決定為葡萄酒注入他們所想擁有的全新信念，而不能再像酒莊之前出產的葡萄酒那樣，不但缺乏活力與多樣性，而且口感單調。

       現在，巴爾布梅徹酒莊的經營理念是葡萄酒的酒魂、酒質必須從環保、有機和自然的口感中體現出來。在本地葡萄園里，巴爾布梅徹酒莊的工作人員只能進行最低限度的人工干預活動，更多時候他們扮演的是類似于牧羊人的角色。如果需要從外地進口釀酒葡萄的話，巴爾布梅徹酒莊一般全部是從歐洲、美國和智利那些實行了環保精細種植的葡萄酒莊里進行采購，以保證所釀葡萄酒的自然口感和優雅品質。