多佛酒莊
Doffo Winery

多佛酒莊（Doffo Winery）位于美國加利福利亞州（California）蒂梅丘拉谷（Temecula Valley）產區，是一座家庭經營式酒莊。

　　多佛酒莊建立于1997年，創立人馬賽羅·多佛（Marcelo Doffo）是酒莊的現任莊主。馬賽羅出生于阿根廷，后隨家人移居美國，其祖輩是意大利移民，叔叔在意大利的一個莊園中釀酒。馬賽羅從小在農場中長大，受家庭環境的影響，對葡萄酒有著濃厚的興趣。1997年，他在加州蒂梅丘拉谷東北部買下了一片農場，通過努力開墾和改造，將其打造為自己的葡萄園。四年后，酒莊生產的第一批葡萄酒問世。

　　多佛酒莊的葡萄園占地面積15英畝，主要種植品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah），以及小部分品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）。園區土壤含花崗巖，排水性好。溫暖濕潤的氣候帶來了充足的光照和熱量，為葡萄樹的生長提供了有利的自然環境。葡萄園中的每棵葡萄樹都由酒莊的工作人員手工種植和精心管理，剪枝和疏果貫穿了葡萄生長的整個過程，工作人員甚至會通過為葡萄樹彈奏古典音樂來促進葡萄生長。

　　多佛酒莊專注小批量生產高質量的葡萄酒。酒莊生產的葡萄酒酒香濃郁，風味復雜，風格大膽，廣受當地葡萄酒愛好者的追捧。