第7區酒莊
District 7 Wines

第7區酒莊（District 7）位于美國加利福尼亞州（California）的蒙特利縣（Monterey County）產區，是一家具有代表性的精品酒莊。

　　1976年，克萊里貝利山葡萄壓榨報告法案（Clare Berryhill Grape Crush Report Act of 1976）將加利福尼亞的葡萄產區劃分為17個區，并要求每個生產者把壓榨葡萄的具體信息報告給加州食品農業部（California Department of Food and Agriculture）。蒙特利縣被列為第7區，第7區酒莊就坐落于此，距離舊金山（San Francisco）120英里。

　　蒙特利縣與其他產區最大的不同之處在于它擁有全加州最長的葡萄生長期。蒙 特利縣西面朝海，東面為大陸。早晨，當地山谷中的熱空氣抬升，促使晨霧和來自海洋的冷空氣下沉。晨霧會停留至中午，直到下午的風將這些霧氣吹散。較涼爽的環境減弱了當地葡萄的光合作用，延長了葡萄的懸掛時間，使葡萄成熟得更緩慢、均勻,葡萄在這期間能積累酸度，發展出更多的風味和更濃郁的果香。因此，當地的長相思（Sauvignon Blanc） 和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品質異常出色。為保證葡萄酒的新鮮感和濃郁的果香，葡萄一經采摘后立刻進行去梗或壓榨處理，并且運用橡木桶或不銹鋼罐陳釀，釀造出富有活力、帶有自然的味道的葡萄酒。

　　第7區酒莊一共推出4款葡萄酒，分別為：第7區黑皮諾干紅葡萄酒（District 7 Pinot Noir）、第7區赤霞珠干紅葡萄酒（District 7 Cabernet Sauvignon）、第7區長相思干白葡萄酒（District 7 Sauvignon Blanc）、第7區霞多麗干白葡萄酒（District 7 Chardonnay）。每款酒有都有濃郁的果香，精致獨特，受到消費者的喜愛。