迪格拉齊亞酒莊(DiGrazia Vineyards)位于美國康乃迪克州(Connecticut)的布魯克菲爾德(Brookfield),是當地一座家族自營式酒莊。
迪格拉齊亞博士(Dr. DiGrazia)是迪格拉齊亞酒莊的擁有者,他從小就希望能生活在農場里。當他在瑞士學習醫學時,恰巧生活在一個被葡萄園環繞的地方。學成歸國后,他將豐富的化學知識運用到葡萄種植當中。1978年,他在紐約(New York)阿米尼亞鎮(Amenia)種植了20英畝的葡萄樹,實現了兒時夢想。1984年起,他開始在自家車庫釀酒,第一年便釀造出了四款酒。
迪格拉齊亞酒莊有兩個葡萄園,一個在布魯克菲爾德,面積僅為0.5英畝,種植了尼亞加拉(Niagra);另一個面積為40英畝,位置稍微偏北。布魯克菲爾德葡萄園已經開始了有機化進程,在種植過程中將不再使用人工合成農藥和化肥。整個有機化進程大概需要2-3年,酒莊預計2018年推出具有有機認證的葡萄酒。
迪格拉齊亞酒莊一直沿襲傳統,生產不含亞硫酸鹽(Sulfites)、但含大量抗氧化物(Anti Oxidants)的葡萄酒。迪格拉齊亞博士的妻子芭芭拉·迪格拉齊亞(Barbara DiGrazia)負責釀酒葡萄的質量管理,監控葡萄的PH值、含糖量以及酸度。如此科學、嚴謹的釀造技術使得迪格拉齊亞酒莊生產的葡萄酒擁有非常好的品質。
至今,迪格拉齊亞酒莊已發布的葡萄酒已經銷往歐美150個商店和餐館,包括迪格拉齊亞酒莊風嶺白謝瓦爾半干白葡萄酒(DiGrazia Vineyards Wind Ridge)、迪格拉齊亞酒莊紐伯里干紅葡萄酒(DiGrazia Vineyards Newbury)和迪格拉齊亞酒莊白玉蘭波特風格加強酒(DiGrazia Vineyards White Magnolia)等。