寶石嶺酒莊
Diamond Ridge Vineyards

寶石嶺酒莊（Diamond Ridge Vineyards）位于美國加利福尼亞的萊克縣（Lake County）葡萄酒產區。

　　寶石嶺酒莊由雅各布·史蒂芬斯（Jacob S. Stephens III）和他的家人共同創建的，雅各布·史蒂芬斯的昵稱叫杰克（Jake），他是家族的第三代傳人，祖父輩都是農民。20世紀初，祖父雅克布（Jacob）開始在加利福尼亞的布萊思附近種植棉花和谷物，隨后，他們搬到亞利桑那州（Arizona）的阿靈頓（Arlington）社區，并在那購買了AK牧場，一家人以耕種為生。二戰期間，杰克的父親曾應征入伍，擔任戰斗機飛行員。回國之后，他結婚生子，并租賃了約72,000英畝的農場。杰克和弟弟從小就在農場生活。1990年初，在一個老朋友的建議下，他們開始關注加利福尼亞的葡萄種植銷售市場，特別是釀造高端葡萄酒的葡萄。他們在加利福尼亞的斯托克頓（Stockton）尋找合適的土地，經過仔細的勘察后，在斯托克頓以南，接近埃爾克格羅夫（Elk Grove）的小鎮上買了一片土地，并栽種了適合釀造高端葡萄酒的葡萄。在他們不懈的努力下，葡萄園所產的葡萄品質上乘，獲得了索諾瑪山谷（Sonoma Valley）知名酒莊的訂單。1998年，他們的鄰居高價買走了葡萄園，于是他們決定尋找另一處尚未開發葡萄種植地，最終在北部海岸山脈上的萊克縣找到了合適的地方，在那里建立了酒莊和葡萄園。酒莊的名字源于葡萄園內發現鉆石一事。2000年初春，杰克和兩個灌溉工程師在牧場中的火山檐口工作，突然他們在巖石下發現了鉆石，于是杰克就將酒莊命名為寶石嶺酒莊。

　　寶石嶺酒莊的葡萄園位于克利爾湖（Clearlake）鎮北的火山坡上（Volcanic Hillsides），海拔1400英尺至2200英尺。葡萄園高海拔地區的土壤由火成巖和古老的湖泊沉積礦物質組成；低海拔地區的土壤呈橙色，富含礫石粘土和壤土，排水性良好。受胡泊的影響，園區常有微風，冬暖夏涼，有利于保留葡萄的果香，防止葡萄被曬傷。園區內空氣稀薄，沒有霧的影響，葡萄可以充分暴露在陽光下，加上合適的溫度，所產葡萄顏色明亮，果味濃郁。另外，花崗巖的土壤成分賦予了葡萄礦物質的風味。園區的葡萄品種主要為波爾多紅葡萄品種，包括赤霞珠克隆品種。

　　寶石嶺酒莊釀造的葡萄酒具有濃郁的水果香味和礦物質風味等特點，無論從味覺還是視覺上，都給人留下深刻的印象，酒莊發布的酒款深受廣大消費者的喜愛。