五十年酒莊
Decades 5

五十年酒莊（Decades 5）位于美國加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產區，是一座家庭經營式的精品酒莊。

亞當·柯敏（Adam Coremin）在2009年創立了五十年酒莊。大學期間，亞當曾在奧地利維也納（Vienna）的一家小酒吧工作過一段時間，在此期間，他發現了自己對葡萄酒的熱愛，便決心加入葡萄酒行業，并創立了屬于自己的酒莊。亞當一直在研究酒莊的經營模式，對于納帕谷的家庭經營式精品酒莊，亞當非常欣賞和認可，但同時，他希望能有擁有屬于自己酒莊的特色，而這個特色就是五十年酒莊只釀造味而多（Petit Verdot）葡萄酒。味而多很少單獨釀造葡萄酒，通常是和其他葡萄混釀，以增加酒的單寧，但五十年酒莊的葡萄酒全部由味而多釀成，他希望自家酒莊能有自己的特色。

五十年酒莊的釀酒葡萄均來自于斯柯琪葡萄園（Stagecoach Vineyard）。這個葡萄園位于納帕谷東南部，占地323.75公頃，自20世紀90年代初就一直為納帕谷的一些酒莊提供品質優良的葡萄。大量的玄武巖、安山巖和凝灰巖使得這片土地非常適合葡萄的種植，為葡萄酒增添了深度和礦物質風味。此外，葡萄園位于海拔365.76至533.4米之間，高于納帕谷的霧線，園中的葡萄能夠享受到更長時間的陽光照射，能夠更好地成熟。

五十年酒莊的味而多葡萄酒是由釀酒師吉恩·霍福萊格（Jean Hoefliger）手工釀制的。吉恩曾在一些全球知名的酒莊工作過，如靚茨伯莊園（Chateau Lynch-Bages）、美蕾酒莊（Meerlust Estate）、始終酒莊（Alpha Omega Winery）和紐頓酒莊（Newton Vineyard），釀酒經驗豐富。吉恩的釀酒理念就是盡可能保持葡萄本身的風味和香氣。葡萄一定要經過精心挑選和手工分類，確保葡萄的成熟度，再經過不少于26個月的全新法國橡木桶發酵和陳年，由此得到的最終成酒單寧柔順，與酒液完美融合，品質上乘。五十年酒莊的葡萄酒很好地展示了葡萄本身的風味和口感，辨識度非常高。除此之外，五十年酒莊的葡萄酒未經過澄清和過濾，這是為了保留味而多的原始風味，充分發揮其自身的優點。

五十年酒莊目前只釀制一款酒——五十年酒莊味而多干紅葡萄酒（Decades 5 Petit Verdot）。該款酒果香濃郁，散發著李子、黑莓、黑醋栗和烤香草的香氣，酒體適中，余味悠長。