代爾西酒莊
Darioush Winery

代爾西酒莊（Darioush Winery）位于美國加利福利亞州（California）納帕谷產區（Napa Valley），是一座將傳統葡萄酒文化與現代釀酒工藝完美結合的酒莊。

　　代爾西酒莊建立于1997年，由代爾西·卡樂迪（Darioush Khaledi）和他的妻子莎帕·卡樂迪（Shahpar Khaledi）共同創立。代爾西成長于伊朗，由于從小就受父親的耳濡目染和設拉子城（Shiraz，伊朗著名的詩人之鄉）的葡萄酒文化影響，他很早就對葡萄酒產生了濃厚的興趣,這份熱情促使他后來移居美國，開創自己的葡萄酒事業。

　　代爾西酒莊在納帕谷南部共有三個葡萄園，總占地面積120英畝。園區種植品種豐富，主要包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、長相思（Sauvignon Blanc）和西拉（Syrah）等。三個葡萄園雖都位于納帕谷，但地形和氣候條件各不相同。圣智葡萄園（Sage Vineyard）地處陡峭的山坡上，海拔在1,800米至2,200米之間，土壤為富含礦物質的火山土。受海洋風的影響，該地氣候涼爽，使用園內出產葡萄釀造的葡萄酒既擁有平衡的結構又有足夠的復雜度。艾什利葡萄園（Ashley Vineyard）中土壤由納帕河沖擊形成，肥沃且排水性好。晨間多霧，日照充足，夜晚涼爽的氣候，為葡萄的成熟提供了有利條件。而納帕谷葡萄園（Napa Valley Estate）幾乎只種植波爾多（Bordeaux）紅葡萄品種，園內葡萄樹平均樹齡在十年以上，所產葡萄釀造出來的葡萄酒格外絲滑圓潤。

　　代爾西酒莊擁有專業的釀酒團隊和咨詢師，每款酒的美味都離不開釀酒團隊真誠的態度和細致的工藝。酒莊目前生產多款紅白葡萄酒，其中代爾西特色赤霞珠紅葡萄酒（Darioush Signature Cabernet Sauvignon）和代爾西特色霞多麗白葡萄酒（Darioush Signature Chardonnay）是酒莊的明星酒款。