達里亞酒莊（D'Aria）位于南非西開普省的海岸產區（Coastal Region）葡萄酒產區。
達里亞酒莊有兩個葡萄園，即杜德卡葡萄園（Doordekraal）和春田葡萄園（Springfield）。春田葡萄園的歷史可以追溯到1698年，當年開普省省長首次允許開墾該農田，當時它被稱為“虎格山谷（Springfield）”，后來才改為“春田”。該葡萄園不僅在德班丘（Durbanville），甚至在整個開普敦都具有重大的意義。酒莊的葡萄園坐落在泰格堡（Tygerberg）山的背面，園中的葡萄樹主要朝向北面和東面種植。該園距離大西洋10公里，在炎熱的夏季，海風可以在夜間為葡萄樹帶來清涼。葡萄樹種植在土壤肥沃的山坡上。那里有著高于平均水平的降雨量，因此沒有必要人工灌溉葡萄樹。園中粘土質土壤有利于在冬季保持營養和水分，從而讓葡萄樹在溫暖的夏季自然而然地生長。
達里亞酒莊的釀酒廠創建于2008年，有著簡潔的線條和幾何形狀，彰顯了酒莊的開普敦荷蘭歷史傳統。釀酒廠具備處理400噸葡萄酒的能力，內部結構寬敞而緊湊，具有超現代化的環境。酒莊的整個葡萄酒釀造過程都是采用手工的方式。葡萄園中的葡萄由手工采摘后，還要在釀酒廠人工進項分揀。白葡萄品種使用惰性氮壓機進行處理，以減少氧化。發酵在小型不銹鋼罐中分批進行，以捕捉到一系列的香氣和風味特點，然后根據釀酒師的要求進行混合以達到完美的平衡。紅葡萄品種在不銹鋼罐中進行浸皮和輕柔地破碎，然后根據不同的葡萄品種精確控制發酵溫度進行發酵，最后在225升容量的橡木桶中進行熟成。
達里亞酒莊自成立以來，一直致力于釀造能夠充分展現產區風土和葡萄品種特色的優質葡萄酒，酒莊目前已發布的酒款有Sauvignon Blanc、Shiraz-Cabernet Sauvignon-Merlot、Red Blend、Potstill Brandy The Piccolo Colombar和The Following Viognier-Semillon等，深受消費者的喜愛。
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