舞女酒莊
Dancing Lady Wines

舞女酒莊（Dancing Lady Wines）位于美國加州的索諾瑪縣（Sonoma County）葡萄酒產區，是當地一座家庭經營式的酒莊。

　　舞女酒莊的擁有者是帕薩拉卡（Passalacqua）一家。美國內戰后不久，意大利人弗朗西斯科·帕薩拉卡（Francesco Passalacqua）來到索諾瑪縣定居。1896年，弗朗西斯科在亞歷山大谷（Alexander Valley）購下一片農場，之后便開始和兒子埃米爾（Emil）在這里種植仙粉黛（Zinfandel），這片農場就是酒莊現在的葡萄園。舞女酒莊是在2005年才正式創立的。如今酒莊由埃米爾的兒子弗雷德（Fred）負責管理和運營。弗雷德本身是一位葡萄栽培家，他的女兒吉婭（Gia）則追隨父親的腳步，成為酒莊里的釀酒師。舞女酒莊是帕薩拉卡一家珍貴的財產。

　　舞女酒莊擁有自己的葡萄園。園內的葡萄品種包括仙粉黛（Zinfandel）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）等，其老藤仙粉黛（Old Vine Zinfandel）的樹齡更是達到100年。葡萄園內的氣候和土壤條件都較為理想。

　　舞女酒莊在葡萄生長期對釀酒葡萄悉心照料，葡萄采摘下來之后又經過精心篩選、去梗破皮、酒精發酵和熟化等工序。其出產的老藤仙粉黛葡萄酒風味誘人，相當優質。

　　舞女酒莊現已發售老藤仙粉黛和珍藏老藤仙粉黛（Old Vine Zinfandel Reserve）兩款紅葡萄酒，都具有不錯的表現，深受消費者的喜愛。