西澳是澳洲的另一個葡萄酒的精華產區,庫倫酒莊(Cullen)正是坐落在這里。庫倫酒莊由凱文•約翰•庫倫(Kevin John Cullen) 和黛安娜•瑪德琳•庫倫(Diana Madeline Cullen)創立于1966年。庫倫酒莊完全采用生物動力法釀制每一款酒,釀制的每一步都融入了品質第一的理念。在少莊主瓦尼亞•庫倫(Vanya Cullen)的帶領下,酒莊于1993年取得澳洲有機栽培認證,同時榮獲澳洲最佳有機栽培酒莊的殊榮!2008年,瓦尼亞在知名葡萄酒專業刊物《英國酒飲雜志》(UK Drinks Magazine)上被評選為全球最具影響力的女釀酒師(Woman of the Year)。酒莊以實際行動證明了,在兼顧生存環境的前提之下,庫倫酒莊仍能成功地經營運作,并一舉成為西澳知名的膜拜酒莊!
瑪格利特河(Margaret River)是澳大利亞西澳洲的葡萄酒產區之一,位于該州首府城市佩斯(Perth)以南270公里處。該產區三面環海,沿著納多魯列斯角(Cape Naturaliste)與露紋角(Cape Leeuwin)之間的海岸線綿延90公里。該產區為地中海氣候,受印度洋和南冰洋海洋性影響較大,因坐落于呈波浪形狀的山脊上,對氣候起到了一定的降溫作用。
該產區的葡萄酒風格多樣,有優雅含蓄,也有果香充沛,強勁有力。其中最主要的葡萄品種是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),土壤類型為沙質壤土和片麻巖石,底層是花崗巖,用這里的赤霞珠釀出的葡萄酒稠密濃厚,擁有強勁的結構以及豐富緊致的單寧,而這種品質較高的品種酒已經為瑪格利特河產區贏得了廣泛的聲譽。