<menuitem id="mvsvg"><strong id="mvsvg"><u id="mvsvg"></u></strong></menuitem>

<tbody id="mvsvg"><bdo id="mvsvg"></bdo></tbody>

    <menuitem id="mvsvg"></menuitem>
    酒款
    羅訥河谷

    克里斯特酒莊
    Crist Family Vineyard

    克里斯特酒莊介紹  THE PROFILE

      克里斯特酒莊(Crist Family Vineyard)坐落在美國加利福尼亞州(California)的卡梅爾谷(Carmel Valley),是該產區內一座致力于釀造法國波爾多(Bordeaux)風格葡萄酒的酒莊。
     
      克里斯特酒莊的創始人——斯科特·克里斯特(Scott Crist)于1998年開始嘗試釀造葡萄酒。克里斯蒂娜酒莊(Chateau Christina)的莊主弗蘭克·喬伊斯(Frank Joyce)給了斯科特很多啟發和幫助。在弗蘭克的指導和朋友們的鼓勵下,斯科特懷著對葡萄酒的極大熱情,成功地推出了克里斯特酒莊第一個年份的斯賓塞赤霞珠干紅葡萄酒(Spencer’s Cabernet Sauvignon)。 
     
      克里斯特酒莊的葡萄園種植于1997年,地處卡梅爾谷的南坡,目前園內大約有1,100株葡萄樹,品種包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)和味兒多(Petit Verdot)。葡萄園的微氣候和石質土壤共同構成了非常適宜種植波爾多品種的風土條件。此外,為培育出健康、優質的果實,酒莊在葡萄園的管理上也投入了大量精力。葡萄植株間的距離都通過合理的計算,以確保所有葡萄藤都能接收到充足的日曬,并且酒莊每一年都會適時對葡萄藤進行剪枝、疏葉和疏果等,以獲得成熟均勻、風味濃郁的葡萄果實。
     
      克里斯特酒莊在葡萄酒釀制方面尊重傳統工藝。釀酒所用的葡萄會通過手工在清晨采收后運送至釀酒廠。在釀酒廠內,葡萄會被輕柔去梗,然后在傳統的開放式發酵罐中冷浸4-5天之后再進行長達10-14天的發酵,發酵完成后還會經過一周的浸皮再進行輕柔壓榨。之后酒液會被置入30%新的橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic Fermentation),發酵完成后,葡萄酒會在桶中再陳年24個月。裝瓶前,酒莊不會對葡萄酒進行澄清和過濾,以最大限度地保護葡萄酒的風味。
     
      克里斯特酒莊目前只出品了一款葡萄酒,也就是斯賓塞赤霞珠干紅葡萄酒。這款酒風格強勁、濃郁,兼具頂級波爾多紅酒的經典風味和納帕谷(Napa Valley)紅酒的成熟果香,除了紅色水果和黑色水果風味外,還散發著橡木桶賦予的甘草、甜香料的香氣以及濃縮咖啡和黑巧克力的氣息,單寧強勁,余味悠長,結構宏大但又不失優雅,讓人欲罷不能。
    777欧美午夜精品影院