維普拉色丹莊園
Clos du Vieux Plateau Certan

維普拉色丹莊園（Clos du Vieux Plateau Certan）位于法國波爾多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）產酒區，是一座家族經營的精品酒莊。 維普拉色丹莊園由帕德而拉沃（Pradel de Lavaux）家族創建。帕德而拉沃家族是一個有著古老歷史沉淀的葡萄酒世家。該家族自1740年起開始釀造葡萄酒，至今已經在法國各地擁有9個葡萄酒莊園，包括圣埃美隆（Saint-Emilion）、波美侯、弗龍薩克（Fronsac）、拉朗德-波美侯（Lalande de Pomerol）和波爾多產區的葡萄園。在葡萄酒產業中，該家族的經營理念是專注而精致，這9個莊園分別對應著不同地區的葡萄園，并且幾乎每個莊園都只推出了一款葡萄酒。 維普拉色丹莊園的葡萄園所在地土壤類型是砂礫石（Sandy-Gravel）土壤。該園的葡萄樹平均樹齡超過20年，園內主要種植的葡萄品種為品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）。莊園主人細心地照料著這塊葡萄園，并使用人工方式采摘葡萄。葡萄液經過低溫浸漬以及發酵后，會被置入橡木桶中經歷18個月的陳釀。帕德而拉沃家族深知這片葡萄園的特殊性，他們傾注了所有的技藝和精力，釀制出了價值非凡的葡萄酒。 維普拉色丹莊園唯一的一款葡萄酒以梅洛為主，jiaru散發著甜香料、黑醋栗、巧克力和覆盆子的誘人香味，風味集中，層次復雜，單寧強勁而不失細膩，余味綿長。