恰雷洛家族酒莊
chiarello family vineyards

恰雷洛家族酒莊（Chiarello Family Vineyards）位于美國加利福尼亞州（California）納帕谷（Napa Valley）葡萄酒產區，是當地一家知名的家庭經營式精品酒莊。

恰雷洛家族酒莊的莊主是邁克爾·恰雷洛（Michael Chiarello）。除了是一名酒莊莊主，他還有著多重身份：廚師、電視節目主持人和作家。邁克爾非常重視葡萄酒與飲食的搭配，多年來，他一直在尋找能夠和他個人烹飪風格相匹配的優質葡萄酒。后來，他在自家的后院發現了一株樹齡為94年的老葡萄樹。自那開始，邁克爾下定決心要建立自己的酒莊，釀造出上好的葡萄酒。

恰雷洛家族酒莊共有2個葡萄園，總占地面積為20英畝，園內主要種植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）和小西拉（Petite Sirah）。其中，園內的兩種赤霞珠“嬰孩”（Bambino）和“艾琳”（Eileen），分別是以邁克爾的兒子艾丹（Aidan）和妻子艾琳的名字來命名的。在葡萄園的管理方面，恰雷洛家族酒莊堅持走可持續發展的道路：采用天然有機肥料進行施肥；杜絕使用任何殺蟲劑；將葡萄皮和葡萄梗放回土壤當中以增加養分和肥力；在冬季種植蠶豆、苜蓿和野生芥末，以便在春季為葡萄的生長提供充足的養分；在冬季對葡萄樹進行修剪；使用旱耕法等等。恰雷洛家族酒莊還聘請了加利福尼亞知名的有機農業專家鮑勒·肯蒂薩諾（Bob Cantisano）作為酒莊的顧問。

在釀酒方面，恰雷洛家族酒莊主要采用了新世界的釀酒工藝。從葡萄成熟后的采摘壓榨、發酵熟成到上市前的裝瓶貼標，整個過程都是在釀酒師托馬斯·里弗斯·布朗（Thomas Rivers Brown）的指導下完成的。釀酒經驗豐富的托馬斯于2000年加入恰雷洛家族酒莊，他所釀造的葡萄酒曾多次獲得酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）和詹姆斯·羅比（James Laube）所打的100分滿分。放眼全球，只有少數的釀酒師能夠取得如此大的成就。2010年，他更是被《美酒美食雜志》（Food&Wine Magazine）評選為“年度釀酒師”（Winemaker of the Year）。

 目前，恰雷洛家族酒莊一共出產了5款葡萄酒，包括3款紅葡萄酒、1款白葡萄酒和1款桃紅葡萄酒。其中，2013年份的恰雷洛嬰孩與母親（Bambino e Mamma）赤霞珠干紅葡萄酒獲得了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）所給出的91分高分；2013年份的恰雷洛“魯”老藤（Roux Old Vine）小西拉干紅葡萄酒則獲得93分的高分。在酒款命名方面，2012年份的恰雷洛賈娜（Giana）仙粉黛干紅葡萄酒是以邁克爾的小女兒和他在烹飪學校的校友的名字來命名的。而酒莊2015年份的恰雷洛奇亞拉干白葡萄酒（Chiara Bianco）的名字則非常特別，其中“Chiara”是女孩的名字（邁克爾還未出生時，他的父母尚不知曉他的性別，于是便多準備了一個女孩的名字）。現在，酒莊的葡萄酒年產量為2,000箱左右。