老羅賓酒莊
Chateau Vieux Robin

老羅賓酒莊（Chateau Vieux Robin）是法國波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

       老羅賓酒莊的歷史可追溯至1840年，已歷經5代釀酒師之手。酒莊最初的名字是“安格萊（Aux Anguilleys）”，第二次世界大戰時改叫“安格萊酒莊（Domaine des Anguillleys）”。后來，酒莊為迎合當時的營銷風潮，將名字改成了現在的“老羅賓酒莊（Chateau Vieux Robin）”。老羅賓酒莊的歷代莊主都為酒莊的成功做出了不懈的努力。1932年，酒莊被冠以“梅多克中級酒莊”的稱號。1973年，瑪麗斯（Maryse）認識了狄蒂爾·羅巴（Didier Roba），這位帶有比利時血統的梅多克人不久便與瑪麗斯結為伉儷。在前輩們的智慧和辛勤勞動的基礎上，夫妻二人表現出無限默契，老羅賓酒莊的發展取得了進一步的成功。

       經過半個多世紀的重修和擴建后，酒莊目前的占地面積為24公頃，其中葡萄園的面積為20公頃。雖然葡萄園于1956年遭到霜凍的損害，但不久便修復完好。老羅賓酒莊葡萄園內有60%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），有35%的土地用來栽培梅洛（Merlot），剩下的5%用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot），所有這些葡萄樹的平均樹齡為40多年，種植密度為每公頃7,500株。當葡萄足夠成熟后，老羅賓酒莊便開始進行人工采收。

       采摘后的葡萄經過簡單的破皮后，會進入發酵罐。發酵期間，工人會根據每年不同的葡萄特點而對葡萄酒進行冷卻和加熱。葡萄酒在浸皮3-4周后，會進入橡木桶中進行熟成。用來熟成葡萄酒的木桶多為225升的橡木桶，其中有五分之一是新更換的。熟成12-24個月后，葡萄酒經過簡單的過濾澄清便開始裝瓶。值得一提的是，酒莊的“Collection”系列年份葡萄酒一般在全新的橡木桶中熟成24個月。