托馬斯酒莊(Chateau Thomas Winery)初創于20世紀70年代,創始人查爾斯•托馬斯博士(Dr. Charles Thomas)是一個產科兼婦科醫生,當時他做了一個大膽的決定,將他釀酒的業余愛好發展成為一個全職工作。
為此,托馬斯博士開始做充分的準備。首先,他認真收集并研究法國最好的葡萄酒的各方面資料;接著,他還參加了各種各樣的釀酒和葡萄酒品嘗課程;他還到納帕谷去實地考察學習,并拜訪了一些世界著名的釀酒師。終于,在1984年,托馬斯和他的妻子吉爾(Jill)在美國印第安納波利斯(Indianapolis)南部創建了托馬斯酒莊。
自托馬斯酒莊創建以來,托馬斯博士憑借其認真專研的精神使得酒莊取得了不可思議的進步。目前,托馬斯酒莊的年產量超過15,000箱,包括50種不同的酒品。托馬斯葡萄酒采用舊世界的法國傳統工藝釀制,釀酒葡萄從西海岸進口。
如今托馬斯酒莊的規模也翻了一倍,新增了一個大禮品店、戶外娛樂場所和一個4,000方尺的宴會廳。托馬斯酒莊的葡萄酒已經遍布印第安納州(Indiana)200多個零售點,包括葡萄酒專賣店、食品雜貨店以及一些優質餐廳。