道卡伊酒莊
Chateau Tertre Daugay

道卡伊酒莊（Tertre Daugay）坐落于法國波爾多圣埃美隆（Saint-Emilion）產區，已于2011年被收購并更名為 “昆圖斯酒莊”（Chateau Quintus）。1978年，馬列-賀格福（Malet Roquefort）家族入主道卡伊酒莊，該家族同時也是圣埃美隆列級莊嘉芙麗酒莊（Chateau La Gaffeliere）的現任所有者。2011年5月，克蘭斯·帝龍酒業集團（Domaine Clarence Dillon）收購了道卡伊酒莊，并將其重新命名為昆圖斯酒莊。該集團是波爾多酒業巨頭之一，旗下擁有候伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）和美訊酒莊（Chateau La Mission-Haut-Brion）等頂級名莊。

被收購前，道卡伊酒莊的葡萄園占地16公頃，園內土壤為黏土和石灰巖，園內種有60%梅洛（Merlot）和40%品麗珠（Cabernet Franc）；葡萄藤平均樹齡為25年，其中最老的葡萄藤樹齡高達100年。在葡萄酒釀造方面，酒莊首先是將采摘的葡萄在傳統的水泥罐中進行酒精發酵，之后再將酒液置入新桶比例為35%的法國橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵及陳釀。

道卡伊酒莊的正牌酒為道卡伊酒莊紅葡萄酒（Chateau Tertre Daugay, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France），副牌酒為道卡伊酒莊副牌干紅葡萄酒（Chateau Haut Daugay, Saint-Emilion, France）。道卡伊酒莊葡萄酒尤適宜搭配牛肉、羊肉和豬肉等經典肉類菜肴，金槍魚、蘑菇和意大利面等亞洲菜肴也適合與其葡萄酒搭配飲用。