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    酒款
    龍諭酒莊

    索尼亞莊園
    Chateau Senejac

    索尼亞莊園介紹  THE PROFILE

    索尼亞莊園(Chateau Senejac)是法國波爾多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc)產區的酒莊之一。

    目前所了解到的索尼亞莊園的第一任莊主是16世紀時期的貴族奧貝哈男爵(Baron de Hoberaux)。據記載,奧貝哈男爵掌管酒莊時,就已經開始栽培葡萄樹了。到了19世紀中期,索尼亞莊園的葡萄酒產量就已經可以達到100,000瓶。2011年,來自科迪爾的比儂家族(Cordier family Bignon)購得該酒莊,并經營至今。

    索尼亞莊園目前的葡萄園面積為39公頃,其中48%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),37%的土地用來栽培梅洛(Merlot),11%的土地用來栽培品麗珠(Cabernet Franc),4%的土地用來栽培味而多(Petit Verdot),所有這些葡萄樹平均樹齡為35年,用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后,會進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵,發酵得來的葡萄酒之后會進入法國橡木桶中熟成12月至15個月不等,最后在酒莊內裝瓶。

    索尼亞莊園干紅葡萄酒(Chateau Senejac, Haut-Medoc, France)是索尼亞莊園的正牌葡萄酒,目前的年平均產量為180,000瓶。

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