霍蘭莊園
Chateau Rollin

霍蘭莊園（Chateau Rolin）位于法國波爾多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）產區，其2012至2014年份在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　霍蘭莊園占地面積共17公頃，為馬丁（Martin）和蒂豐（Tiffon）兩個家族共同所有。目前，霍蘭莊園由馬丁家族的后代來掌管，其中艾倫（Alain）管理葡萄園，安德烈（Andre）負責釀酒和銷售工作，而紀堯姆·馬丁（Guillaume Martin）則負責協調整個酒莊的各項工作。此外，酒莊還聘請了埃里克·博賽諾（Eric Boissenot）擔任釀酒顧問，埃里克是波爾多最有名、最具影響力的列級名莊釀酒顧問。

　　霍蘭莊園的葡萄園海拔高度為36米，土壤貧瘠，具有良好的風土條件，園內種植了50%的梅洛（Merlot）、48%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和2%的味而多（Petit Verdot），平均樹齡約為40年，種植密度為7,000株/公頃。葡萄園一直堅持采用傳統的種植模式，適度進行疏葉和疏果。當葡萄達到最佳成熟度時，酒莊會安排人工或機器進行采收，之后果實經過一系列的篩選后才置入不銹鋼罐中進行發酵。

　　霍蘭莊園的年產量為12萬瓶，酒莊的正牌酒——霍蘭莊園紅葡萄酒（Chateau Rollin, Haut-Medoc, France）顏色深邃，酒體飽滿，以黑色水果風味為主，風味濃郁，單寧美妙，結構良好，十分迷人。