羅榭隆酒莊
Chateau Rocheyron

羅榭隆酒莊（Chateau Rocheyron）位于法國波爾多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emillion）產區。酒莊雖小，但是其釀造的酒卻是魅力非凡。

　　2010年，希爾維歐·丹姿（Silvio Denz）和他的朋友彼得·西塞克（Peter Sisseck）買下了這個位于圣埃美隆優質產區的酒莊。彼得·西塞克完成農業工程學專業的學習后，來到了波爾多葡萄園內研習葡萄酒工藝學。1990年，他就職于杜埃羅河岸酒莊（Ribera del Duero），擔任葡萄酒工藝顧問。多年以后，羅榭隆酒莊讓他重新投入波爾多的懷抱，重啟他的名酒之旅。而另一位合伙人希爾維歐·丹姿在法國、意大利和西班牙擁有5個酒莊。兩位合伙人對葡萄酒的熱愛促使他們致力于釀造頂級的葡萄酒。

　　羅榭隆酒莊葡萄園占地8.45公頃，種植園的土壤以石灰石為主，種植著梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）兩個葡萄品種。葡萄藤的平均樹齡為45年，部分超過80年。希爾維歐·丹姿和彼得·西塞克給予了葡萄園最細致的照料，并嚴格要求每一個細節。為了保護這一小片優良的土地，他們采用了可持續管理法，盡可能保護這片土地的生態環境。

　　莊園的葡萄全部采用人工采摘的方式。酒莊還配備了光學分揀臺對葡萄進行嚴格的篩選，以保證釀酒葡萄的質量。酒莊側面的酒窖于2011年進行了翻修，并配備了小容量的混凝土發酵罐。葡萄會在低溫下進行緩慢的發酵，過程一般會持續3周。發酵完成后，50%的葡萄汁會在法國橡木桶中陳釀14個月，以獲得更多的風味。

　　羅榭隆酒莊現只有羅榭隆酒莊紅葡萄酒（Chateau Rocheyron,Saint-Emillion, France）一個酒款。值得一提的是，其2016年份的酒款獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）98-99的高分。這款酒有著清新的水果和礦物質的香氣，酒體飽滿，余味平衡悠長。