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    酒款
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    波坦薩酒莊
    Chateau Potensac

    波坦薩酒莊介紹  THE PROFILE

    波坦薩酒莊(Chateau Potensac)位于法國波爾多(Bordeaux)左岸的梅多克(Médoc)產區。當年曾是9家特級中級莊(Cru Bourgeois Exceptionnel)之一,可惜“中級莊”制度被取消,該酒莊酒標上也就只能取消“特級中級莊(Cru Bourgeois Exceptionnel)”的標識。

    波坦薩酒莊的歷史至今無從考究,只知其首任主人為Liquard家族,后來Liquard家族與擁有波爾多另一著名酒莊雄獅酒莊(Chateau Léoville-Las Cases)的德龍家族(Delon)聯婚,該酒莊亦由此傳至德龍(Delon)家族手中。酒莊曾受贏得許多酒商的喜愛,在1855年的評級之前曾被認為能達到五級甚至四級酒莊的水平,可惜在真正酒莊評級中卻最終成為遺珠,直到1932年被評為“特級中級莊”才彌補了些許遺憾,體現了酒莊的潛力。自1970年代中期以后,在米歇爾?德龍(Michel Delon)后期和他兒子(自2000年至今)讓-余拜爾(Jean-Huber)的強大領導和啟發之下,在質量飛增的酒莊排行中,該酒莊名列前茅。該酒莊所擁有的龐大的葡萄園,生產出的葡萄酒質量遠高于在梅多克可找到的其他葡萄酒,這些精彩的葡萄酒是德龍家族和酒窖主人米歇爾?偌朗共同努力的禮物。

    目前,波坦薩酒莊由3個葡萄園組成,土壤為左岸熟悉的沖擊石渣與一些紅色粘土,以前該酒莊主要以種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主,不過近年來所種植的梅洛(Merlot)比例也大增,已超過赤霞珠和品麗珠(Cabernet Franc)的種植比列。總面積達到53公頃,葡萄種植比例為60%赤霞珠、25%梅洛(Merlot)和15%品麗珠,平均年產量達到25,000箱。酒莊在挑選葡萄時要求近乎苛刻,每年平均只有40%-45%的葡萄能用于制造正牌酒Chateau Potensac,其余未達到要求只能釀造副牌La Chapelle de Potensac,在釀造環節,葡萄經人手采摘之后進入大不銹鋼桶中發酵,經蛋清過濾后放置橡木桶中進一步陳釀。發酵用的橡木桶有30%為新制造,剩余70%來自雄獅酒莊。

    波坦薩酒莊在2003年的中級莊列表中被列為“特級中級莊”,酒莊的出色表現至今令眾多酒客將其與奧得比斯、寶捷酒莊(Chateau Poujeaux)等人氣中級莊列為一起,其酒體風格偏向傳統古典,單寧結實集中,層次感豐厚,深受消費者的喜歡。

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