蜜合花酒莊
Chateau Mirefleurs

蜜合花酒莊（Chateau Mirefleurs）位于法國波爾多（Bordeaux）兩海之間（Entre-Deux-Mers）產區的門戶之地——伊夫哈克村（Yvrac），距離波爾多15公里。它歷史悠久，葡萄園種植歷史最早可追溯至15世紀。酒莊的名字“Mirefleurs”源于拉丁語中的“Miraflores”（“mirare”意為看、看見，而“floris”指花），相傳是來源于城堡頂上一個可欣賞酒莊茂盛的草木和花卉的亭子。

據記載，15世紀時，讓·周·蒙特里（Jean Chou de la Moneterie）成為酒莊所在土地的首位擁有者。1855年，一位富有的商人塞米隆·伯利（Semilion Birly）購得這塊土地，建造了酒莊的主要建筑，并積極促進了葡萄酒的出產。1860年，酒莊正式成立。1970年，法國卡斯黛樂（Castel）家族購得蜜合花酒莊后，開始大規模擴大葡萄園，開啟了酒莊的復興工作。他們重塑花園綠地、放養黃鹿、興建農業用房、整修城堡，引領酒莊進入了一個輝煌的新時代。 

2015年，煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司（Changyu）出資333萬歐元，收購了法國卡斯黛樂酒莊公司持有的蜜合花酒莊90%的股權，開啟了酒莊新的歷史篇章。 

2019年6月，張裕公司和法國奧德維尼（AdVini）公司（法國三大葡萄酒集團之一）共同出資成立L&M公司，聯合管理蜜合花酒莊和拉頌酒莊（Chateau Liversan），其中，張裕公司控股55%，法國奧德維尼控股45% 。此外，張裕先鋒國際酒業有限公司是張裕公司的全資子公司，全權負責蜜合花酒莊和拉頌酒莊在中國市場的品牌運營。 

酒莊葡萄園面積約為40公頃，土壤以黏土、沉積土、礫石和砂土為主。園內種植著65%的梅洛（Merlot）和35%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），種植密度約為6,300株/公頃，葡萄藤平均樹齡為25年。這里日照充足，葡萄生長條件佳，出產的超級波爾多（Bordeaux Superieur）紅葡萄酒色澤明亮，口感誘人。

此外，酒莊聘用塞西爾·梅耶（Cecile Mesure）女士擔任酒莊的種植和釀酒顧問。她于1999年獲得釀酒學碩士學位，曾師從帕圖斯酒莊（Petrus）前首席釀酒師讓-克勞德·貝汝艾（Jean-Claude Berrouet）先生，并自2011年起開始從事釀酒顧問的工作。在她的幫助下，酒莊出品的葡萄酒品質穩定，也很好地表達了當地的風土特征。

目前，酒莊共出產3款紅葡萄酒。其中，旗艦酒款之一——蜜合花酒莊紅葡萄酒（Chateau Mirefleurs, Bordeaux Superieur, France）的釀酒葡萄源自酒莊風土最優的地塊，成酒果香濃郁，伴有絲絲花香和橡木的氣息，單寧集中，結構良好。