瑪索酒莊(Chateau Marsau)位于法國波爾多(Bordeaux)的圣埃美隆(Saint-Emilion)產區,是產區內一座精品名莊。
瑪索酒莊的擁有者是讓·馬利·夏多尼爾(Jean-Marie Chadronnier),他是波爾多酒商聯合會(Union des Maisons de Bordeaux)的前任主席。瑪索酒莊曾被羅伯特·帕克(Robert Parker)稱贊為“法蘭西丘(Cotes de Francs)上的柏圖斯(Petrus)”。
瑪索酒莊的葡萄園面積約為13公頃。由于地處山坡,日照充沛,葡萄園內形成了特有的小氣候。園內土壤主要為石灰土,非常適合梅洛(Merlot)的生長,梅洛的種植面積占葡萄種植總面積的85%。除了梅洛,酒莊還在龐蒂崗(Butte des Pontys)上種了一小部分赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。酒莊對葡萄藤的管理十分細致,對藤蔓生長的每一階段都付出不少心血:嚴格修剪枝葉以控制生長規模和葉片大小,果實成熟前還要摘葉、疏枝和去除壞果,最后根據葡萄的成熟度,制定計劃,按地塊采摘葡萄。
瑪索酒莊在釀造葡萄酒時,注重保護葡萄自身的香氣,以保證所出產的葡萄酒帶有純正的風土和品種特征。為了保持每次釀酒的一致性,葡萄酒在法國橡木桶中的陳釀將會分批進行。12個月的陳釀結束后,酒莊會將葡萄酒進行混釀。瑪索酒莊釀造的葡萄酒具有典型的右岸特色,酒體柔軟圓潤,果味優雅,平衡性好。
瑪索酒莊目前生產的酒款有:瑪索酒莊梅洛干紅葡萄酒(Chateau Marsau Merlot)和瑪索酒莊前奏梅洛干紅葡萄酒(Chateau Marsau Prelude Merlot)。