力關軒酒莊(Chateau les Grands Chenes)是法國波爾多梅多克(Medoc)產區的酒莊之一,在中級酒莊聯盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。
力關軒酒莊坐落在梅多克圣克里斯多利(Saint Christoly du Medoc)著名的沙礫圓丘上。這塊非凡的葡萄園地賦予了酒莊葡萄酒獨特的魅力,所以力關軒酒莊常被看做是“梅多克的珍珠”。 16世紀時,力關軒酒莊的城堡還只是一座具有軍事防御功能的堡壘。直到19世紀80年代,酒莊才開始釀制葡萄酒。
酒莊的現代歷史是從1981年開始的。那一年,杰奎琳·蓋茲·達利嘉德(Jacqueline Gauzy Darricade)買下了該酒莊,他花了大量的時間和金錢來改善酒莊的生產條件。酒莊現在的莊主是同時擁有波爾多數個酒莊的伯納德·馬格列(Bernad Magrez),力關軒酒莊就是伯納德漫長的葡萄酒生涯中最初購買的幾個酒莊之一。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔任釀酒顧問。 力關軒酒莊目前的葡萄園面積為12公頃,其中有50%的面積用來栽培梅洛(Merlot)、45%的面積用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),還有5%用來栽培品麗珠(Cabernet Franc)。
酒莊始終秉承著尊重環境的理念,順應潮水的漲落,通過提前疏剪枝葉,讓葡萄從兩面接受陽光,慢慢成熟。為此,酒莊還限制其他農業活動,并有選擇性地植草。酒莊采用手工采摘的方式,用小柳條筐運送葡萄。然后,借助重力將葡萄裝入具有溫控功能的小容量酒桶,這樣就可以對每個園地出產的葡萄分別進行發酵。通過這種方式,酒莊可以把不同園地的葡萄酒調配在一起,以獲得符合釀酒師要求的優質葡萄酒。當然,這也同樣符合全世界最優秀的葡萄酒愛好者們的要求。
葡萄酒的發酵方面,酒莊采取的是人工踩皮(Pigeage)方式。發酵得來的葡萄酒之后會在法國橡木桶中(50%的新橡木桶)熟成18個月左右。 憑借葡萄酒出色的品質,力關軒酒莊的葡萄酒受到了很多消費者的青睞,還出口到了中國、意大利、英國等多個國家。