梅利酒莊
Chateau les Grandes Murailles

梅利酒莊（Chateau les Grandes Murailles）位于波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產區，是該產區內的一家列級莊。

梅利酒莊坐落于圣埃美隆高地上，毗鄰富爾泰酒莊（Clos Fourtet）。從19世紀中期開始，梅利酒莊一直歸雷菲爾斯（Reiffers）家族所有，不過在2013年，酒莊被索菲·福卡德·雷菲爾斯（Sophie Fourcade-Reiffers）出售給了古維利亞（Cuvelier）家族。古維利亞家族在波爾多地區從事葡萄酒貿易，現已收購了幾家圣埃美隆的知名酒莊，如梅利酒莊和貝露酒莊（Chateau Cote de Baleau）。古維利亞家族買下這座酒莊后，著力于提高葡萄酒的品質，還聘請了著名釀酒師斯蒂芬·德農古（Stephane Derenoncourt）和讓-克勞德·貝汝艾（Jean-Claude Berrouet）擔任這座酒莊的釀酒顧問。

梅利酒莊的葡萄園占地約2公頃，園內種植了100%的梅洛（Merlot），葡萄藤的平均樹齡為30年，種植密度為每公頃7,500株。葡萄園的土壤以黏土質石灰巖為主，下層為鈣質巖。為了釀造高品質的葡萄酒，梅利酒莊十分注重葡萄園的管理，在葡萄藤生長期間會進行剪葉和綠色采收等操作，以促進果實成熟，進而保證葡萄酒的品質。 在葡萄酒的釀造過程中，葡萄需要先經過4天的低溫（10℃）浸漬，再灌入裝有溫控系統的不銹鋼罐中發酵。之后，發酵好的葡萄酒在100%的新法國橡木桶中陳釀20個月左右，蘋果酸-乳酸發酵（MLF）也是在此期間完成的。

梅利酒莊出產的葡萄酒名為梅利酒莊紅葡萄酒（Chateau Les Grandes Murailles, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）。該酒品質上乘，風味迷人，單寧柔滑，適合在年輕時飲用，可搭配牛肉、羊肉、烤雞和金槍魚等肉類菜肴。