朗克洛城堡
Chateau L'Enclos

朗克洛城堡（Chateau L'Enclos）位于法國波爾多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）葡萄酒產區。

　　19世紀晚期，朗克洛城堡莊主皮埃爾·拉羅考（Pierre Larrocaud）決定在原葡萄園中心地帶建立一座象征精英俱樂部（Club-Elite）的古堡，也就是今天世人所見的吉倫特派建筑風格的酒莊建筑。城堡威嚴而莊重的建筑風格同樣代表了酒莊葡萄酒的高品質。莊主皮埃爾·拉羅考是一個非常關注細節的釀酒師，不管是發酵車間的建立，葡萄園的建設還是酒窖的規劃都親力親為。

　　朗克洛城堡在拉羅考家族中傳承10代之后，于2006年被美國富商史蒂芬·亞當（Stephen Adams）和妻子黛妮思·亞當（Denise Adams）收購。夫妻二人皆是有名的波爾多葡萄酒鑒賞家，且一直著迷于這塊土地，認為該地有非常大的潛力能釀造出世界上最好、最復雜的葡萄酒。史蒂芬購得酒莊后，將精力集中在1.5公頃重新耕種的葡萄樹上，并在酒窖安裝了具有溫控功能的水泥發酵罐，還配有少數小型的不銹鋼罐，以方便進行分類釀制。

　　朗克洛城堡目前的葡萄園面積為9.5公頃，其中有82%的土地用來栽培梅洛（Merlot），有17%用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，還有1%用來栽培馬爾貝克（Malbec）葡萄，葡萄樹的平均樹齡為31年，種植密度為每公頃6,500株。園內土壤為沙土和黏土，底土富含氧化鐵，為釀酒葡萄的生長提供了優越的天然環境。

　　朗克洛城堡的葡萄采摘后會經過篩選、破皮，然后進入具有溫控功能的發酵罐中發酵。發酵得來的葡萄酒會在50%新的法國橡木桶中熟成18個月左右，最后在酒莊內裝瓶。城堡釀造的朗克洛城堡紅葡萄酒（Chateau L'Enclos）色澤深濃，帶有黑醋栗、黑櫻桃和摩卡咖啡的氣息。酒體中等偏飽滿，風味凝練，口感細膩，單寧柔順，酸度足夠，平衡性良好，適合陳年。