樂加堡
Chateau Le Gay （Artigues-pres-Bordeaux）

樂加堡（Chateau Le Gay）位于法國的波爾多（Bordeaux）產區，是該產區內一座家族式的精品酒莊。

　　1922年，布爾索（Boursaud）家族獲得了樂加堡的所有權，從此近100年來，酒莊一直為該家族所有并負責經營。成立之初，酒莊葡萄園的種植面積不及現在的15%。為了能夠讓葡萄園重新煥發出生機，讓·布爾索（Jean Boursaud）不僅拓展了葡萄園的種植面積，并在園內修建了一座酒窖，專門用于生產白葡萄酒。20世紀60年代，在兒子克勞德（Claude）的幫助下，讓調整了酒莊的生產方向，開始生產紅葡萄酒。十年之后，克勞德從父親手中接管了樂加堡，力圖打造精品的紅葡萄酒。在克勞德的辛勤努力下，到了80年代，酒莊葡萄園紅葡萄品種的種植面積已經與白葡萄品種不相上下。1991年，克勞德意識到自己已經到了退休的年紀，于是他決定在卸任之前為酒莊做最后一件大事——與孩子們一道成立了一家以兒子為負責人的葡萄酒公司。公司成立后，樂加堡一方面繼續擴張葡萄園的種植面積，逐漸形成了現在的規模；另一方面開始生產不同類型的葡萄酒，諸如桃紅（Rose）起泡酒和克雷芒（Cremant）起泡酒等。在克勞德兒子的帶領下，酒莊不斷調整產品線，保持與時俱進。與此同時，樂加堡所在的小鎮由過去一個寧靜的小鄉村變成了緊鄰市區的近郊，城市的蔓延改變了當地的氣候和風土，給酒莊提出了新的挑戰。為了適應環境的變化，樂凱堡在葡萄園的管理和葡萄酒的釀造工藝上投入了更多的時間和精力，力求打造品質如一的優質葡萄酒。

　　樂加堡的葡萄園位于波爾多地區的阿爾蒂格（Artigues-pres-Bordeaux）小鎮上，緯度為北緯44度，海拔大約60米。受大西洋的影響，該地區為典型的溫帶海洋性氣候，全年溫和濕潤，冬無嚴寒，夏無酷暑，大陸度溫差和晝夜溫差都相對較小。法國五大河流之一的加龍河流經此地，為當地大大小小的葡萄園提供了灌溉水源，也深刻地影響了當地的風土。樂加堡的葡萄園受加龍河水的滋潤，出產了一批批優質的葡萄。葡萄園的占地面積為21公頃，種植面積達19.45公頃。園內的表層土壤為粉砂黏土，底層土壤為粉質黏土。這種土壤的保溫性和排水性都不錯，出產的葡萄酒口感圓潤順滑，酸度較低。目前，園內種植的紅葡萄品種主要有梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Malbec）和味而多（Petit verdot），其中梅洛的占比最重，達到59%，品麗珠次之，占比為33.25%；白葡萄品種主要有長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），分別占比77%和23%。這些葡萄樹的平均樹齡在30年左右。

　　樂加堡在釀酒工藝上有一套自己的量化標準，例如紅葡萄酒的發酵時間一般為21-30天；而釀造白葡萄酒時，發酵溫度則需要控制在16-17度左右。為了增加氧氣與酒液的接觸面積，使酒中的單寧變得更加成熟圓潤，酒莊出產的葡萄酒中有93%采用小橡木桶進行熟化，另外的7%則在大木桶中熟化。樂加堡每年可以產出670百升紅葡萄酒、230百升白葡萄酒和60百升起泡酒。

　　目前，樂加堡出品的葡萄酒大部分都是通過酒商對外發售的，自售酒僅占總銷量的30%。酒莊推出的酒款主要有2006年份樂凱堡超級波爾多干紅葡萄酒（Bordeaux Chateau Le Gay Superlieur 2006）和波爾多干白葡萄酒（Bordeaux Blanc）等，紅葡萄酒協調均衡，白葡萄酒清新圓潤，兩者都是物美價廉的好酒。