萊蒙萬尚酒莊
Chateau Lamothe Vincent

萊蒙萬尚酒莊（Chateau Lamothe-Vincent）位于法國兩海之間（Entre-Deux-Mers）葡萄酒產區，是當地一家頗為知名的家族經營式酒莊。

萊蒙萬尚酒莊的歷史可以追溯到1920年，當時的莊主萊蒙·文森特（Lamothe Vincent）分別在兩海之間的蒙蒂尼亞克（Montignac）和卡斯特維爾（Castelvieil）購買了兩塊土地。他一開始并不知道這兩塊土地種植出來的葡萄可以混釀出品質優良的佳釀。1969年，他進行了第一次的試驗，成功引起了波爾多許多掮客和零售商的注意。后來，為了紀念這位首釀的莊主，繼承者們便以他的名字來命名酒莊。現在，酒莊由第四代繼承人伯納德·文森特（Bernard Vincent）來經營管理。

萊蒙萬尚酒莊的葡萄園占地面積為42英畝，其中紅葡萄樹的種植面積為17英畝，白葡萄樹的種植面積為37英畝。主要的紅葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）;白葡萄品種則主要為賽美蓉（Semillon）和長相思（Sauvignon Blanc）等。土壤由石灰石黏土和含鐵的矽酸土壤組成。

葡萄成熟以后，萊蒙萬尚酒莊會通過手工的方式摘取葡萄，將葡萄整串破皮去梗，然后進行發酵前的低溫浸皮；萊蒙萬尚酒莊的紅葡萄會在28℃-30℃之間的溫度下在不銹鋼大桶里發酵20-30天，最后再放在法國和美國新橡木桶（33%新橡木桶）中熟成12個月。目前，萊蒙萬尚酒莊一共出產了5款葡萄酒，這些酒大多品質優良，深受消費者的喜愛。