拉圖璧酒莊
Chateau La Tour de By

拉圖璧酒莊（Chateau La Tour de By）是法國波爾多梅多克（Medoc）產區的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

　　拉圖璧酒莊的城堡是一個古老的燈塔，其歷史可追溯至1599年。1965年，來自突尼斯的法國國立農學院畢業生馬克•佩奇（Marc Pages）來到了梅多克北部這片美麗的土地上，他接受了一位葡萄酒釀酒專家朋友埃米爾•佩納德（Emile Peynaud）教授的周全建議，使酒莊獲得了新生。勒克萊爾（Leclerc）將軍身邊的馬克•佩奇是解放斯特拉斯堡戰斗中最早駕駛裝甲車攻入該城市的勇將之一，后來他用了四十年的時間將這片梅多克的葡萄產區帶至巔峰。弗雷德里克•克萊爾（Frederic Le Clerc）在高品質、精心釀制和尊重傳統的精神指引下，繼續創造著祖父留給他的葡萄園輝煌。

　　拉圖璧酒莊目前的葡萄園面積為94公頃，其中有60%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有35%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有5%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為50年。當葡萄達到理想的成熟狀態后，拉圖璧酒莊會通過機器方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后，會通過傳統方式進行釀制。釀制得來的葡萄酒會再在30%新的法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內裝瓶。

　　拉圖璧酒莊干紅葡萄酒（Chateau La Tour de By, Medoc, France）是拉圖璧酒莊的正牌干紅葡萄酒，目前的年平均產量48萬瓶。