克洛特酒莊
Chateau La Clotte

克洛特酒莊（Chateau La Clotte）位于法國波爾多的圣埃美隆（Saint-Emilion）產區，坐擁波爾多右岸最古老的葡萄園之一。

克洛特酒莊位于圣埃美隆東南部，此處自14世紀已經有種植葡萄，但在法國大革命之前一直被方濟各會修士（Cordelier）當作集會的地方。歷經數年之后，葡萄園內大片土地被分割出去。19世紀初，格拉里（Grailly）家族買下了余下的一塊葡萄園，取名為格拉里克洛特莊園（La Clotte de Grailly），這便是克洛特酒莊的前身。1913年，酒莊被轉售給西爾萬·彩樂（Sylvain Chailleau），并正式更名為克洛特酒莊。1930年，西爾萬將酒莊交由他的兒子喬治（Georges）管理。后來喬治到法國及歐洲各地旅游，宣傳圣埃美隆產區，也成功提升了酒莊葡萄酒的質量。1990年，喬治的侄孫女內麗·穆里爾克（Nelly Moulierac）接手酒莊，與其表姐多米尼克·托德（Dominique Tord）和奧黛爾·普朗特德（Odile Plantade）共同管理，將酒莊發展得有聲有色。2014年，歐頌酒莊（Chateau Ausone）的持有者阿蘭·沃蒂耶（Alain Vauthier）購入了克洛特酒莊大額股份，成為控股股東。但是除了所有權結構外，酒莊沒有發生大規模變動，穆里爾克也繼續留在酒莊里。

克洛特酒莊現有的葡萄園面積為4公頃，園內種植的葡萄品種有梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），土壤類型主要為粘土和石灰巖。葡萄藤的樹齡都較老，平均樹齡近50年，種植密度為6,500株/公頃。在葡萄成熟階段，酒莊會定期進行實驗分析，以便確定最終的采收時間。在葡萄酒釀造方面，葡萄會由人工采摘，經過低溫浸漬后，在配有溫控設施的不銹鋼罐中進行發酵。在此期間，每天需要進行淋皮、壓帽及倒罐并回混，加強葡萄汁與果皮的接觸，以便萃取更多的色素和單寧。發酵后的葡萄酒會裝入新桶比例為50%的法國橡木桶中陳釀，具體陳釀時間根據當年葡萄的品質而定，通常情況下是15個月左右。

克洛特酒莊出品的酒款名為克洛特酒莊紅葡萄酒（Chateau La Clotte, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）。該酒莊出產的葡萄酒品質優良，價格合理，富含礦物質風味，口感豐富濃郁，深受酒業精英們的喜愛。近幾個年份的克洛特酒莊紅葡萄酒憑借出色的品質贏得了帕克團隊（Robert Parker Points）、詹姆斯·薩克林（James Suckling）和《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）等多個酒評家和酒評雜志的一致好評，其中帕克團隊為其2015年份打出了95+的高分。