嘉都酒莊是法國波爾多梅多克(Medoc)產區的酒莊之一,在中級酒莊聯盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發布的中級酒莊(Crus Bourgeois)名單中榜上有名。
嘉都酒莊的葡萄園位于梅多克地區最高的位置,并曾經屬于大名鼎鼎的拉菲古堡(Lafite-Rothschild)名下。1990年,沙路(Charloux)家族從拉菲古堡手中購買了這座百年中級莊。三百年來,嘉都酒莊一直向葡萄酒市場貢獻著卓越的梅多克中級酒莊葡萄酒。
目前,嘉都酒莊的葡萄園內栽培了50%的梅洛(Merlot)葡萄、45%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,還有5%的品麗珠(Cabernet Franc)葡萄。此外,葡萄園內的土壤類型為粘質石灰土和礫石。
嘉都酒莊干紅葡萄酒(Chateau la Cardonne, Medoc, France)是嘉都酒莊的正牌葡萄酒。該酒通常帶有優雅濃郁的水果風味,其中成熟李子和黑醋栗的風味尤為突出。此外,該酒味道豐富,酒體在中度和豐滿之間,單寧絲滑,有時還帶有雪松和鉛筆屑的味道。
嘉都酒莊干紅葡萄酒已經在世界范圍內多個葡萄酒競賽中獲得過嘉獎。嘉都酒莊曾被著名的Decanter雜志評為年度最佳中級酒莊,而2005年份的嘉都酒莊干紅葡萄酒則在著名的國際葡萄酒挑戰賽(International Wine Challenge)上獲得過90分的高分。2009年份的該款葡萄酒又被葡萄酒觀察家(Wine Spectator)評為92分,這個分數甚至超過了許多梅多克列級酒莊葡萄酒的分數。
目前,嘉都酒莊數個年份的葡萄酒已經銷往全世界40多個國家和地區,獲得了全世界葡萄酒消費者的信任和贊賞。