奧馬赫酒莊
Chateau Haut Marbuzet

奧馬赫酒莊（Chateau Haut-Marbuzet）位于法國波爾多（Bordeaux）梅多克地區（Medoc）的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產酒村，是梅多克9座特級中級莊（Cru Bourgeois Exceptionnel）之一。

奧馬赫酒莊的歷史始于18世紀，此后一直在緩慢地發展。1932年，奧馬赫酒莊入選了梅多克中級莊（Cru Bourgeois）。1952年，艾爾維·杜博斯科（Herve Duboscq）買下了奧馬赫酒莊后，酒莊獲得前所未有的發展。到了1978年時，奧馬赫酒莊已被列為特級中級莊，并且在2003年的評審中繼續留在了中級莊的最高級別之列。如今，酒莊的莊主和釀酒師是艾爾維的兒子亨利（Henri）。近年來，越來越多的品酒師和投資者認為，奧馬赫酒莊已足以同列級莊相媲美。

奧馬赫酒莊葡萄園位于著名的愛士圖爾（Cos d'Estournel）和玫瑰莊園（Montrose）之間，面積達61公頃，其中50%種植的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），40%種植的是梅洛（Merlot），剩余的10%種植了少量的品麗珠（Cabernet Franc），該比例也是酒莊混釀葡萄酒所用的比例。在葡萄園內能夠俯瞰吉隆特河（Gironde），山丘上布滿碎石，排水性能非常好。

在橡木桶的選用上，奧馬赫酒莊的釀酒師極為嚴謹，根據不同年份葡萄的風格，選用不同的橡木桶。此外，釀酒師還會嚴格挑選出最優質的葡萄，在水泥發酵罐中發酵，由于溫度差異小，發酵期長達五周。發酵時，釀酒師不加入人工酵母，完全使用天然酵母進行發酵，因此，很好地保留了獨特的酒香。由于奧馬赫酒莊使用了更大比例的梅洛，使得產出的葡萄酒柔滑順口，質感優雅，與傳統的波爾多左岸干紅不同。

奧馬赫酒莊的正牌酒為奧馬赫干紅葡萄酒（Chateau Haut-Marbuzet），副牌酒為麥卡錫干紅葡萄酒（Chateau Mac Carthy），同時還灌裝其他莊園的酒（Chateau Chambert-Marbuzet和Tour de Marbuzet）。