奧康貝洛城堡
Chateau Haut-Canteloup

奧康貝洛城堡（Chateau Haut-Canteloup）是法國波爾多梅多克（Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。 

奧康貝洛城堡坐落于波爾多丘（C?tes de Bordeaux）的布耶（Blaye）地區。從19世紀70年代開始，博爾德納夫（Bordenave）家族的第一代成員就開始從事釀酒工作，之后家族的第二代又投入了大量的精力推進酒莊的發展和翻修。酒莊如今已經由第四代成員在管理。2003年，酒莊又引入投資，使產業更現代化。 

奧康貝洛城堡目前的葡萄園面積為48公頃，其中有35%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、60%的土地用來栽培梅洛（Merlot）、還有5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）。成熟后的果實只有品質合格才會被送去具有溫控功能的發酵罐中。值得一提的是，奧康貝洛城堡從2009年開始采用人工腳踩的方式進行發酵，以使葡萄酒具有更加濃郁的水果味，酒體更加輕盈。發酵之后的葡萄酒會進入法國橡木桶（其中有18%為新橡木桶）中熟成12個月，最后進行裝瓶。 

奧康貝洛城堡紅葡萄酒（Chateau Haut Canteloup, Medoc, France）是奧康貝洛城堡的正牌葡萄酒。該酒既有梅洛柔順飽滿的口感，又兼具赤霞珠葡萄成熟的單寧，還有品麗珠的新鮮感覺與薄荷香氣，所釀的酒味道平衡，香氣馥郁，優雅細膩，回味無窮。酒莊目前的葡萄酒總年產量約為13萬瓶，產品范圍涉及紅、桃紅、白和起泡葡萄酒。