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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    上波努酒莊
    Chateau?Haut-Bonneau

    上波努酒莊介紹  THE PROFILE

    上波努酒莊(Chateau Haut-Bonneau)位于法國波爾多(Bordeaux)的蒙塔涅-圣埃美隆(Montagne-Saint-Emilion)葡萄酒產區,是該產區內一座家族式精品酒莊。

      上波努酒莊由休伯特·大衛(Hubert David)創建于1892年,當年,酒莊種下了第一棵葡萄樹。1950年,酒莊由莫里斯·馬爾尚(Maurice Marchand)掌管,并更名為上波努酒莊。1999年,布魯諾·馬爾尚(Bruno Marchand)和薩拉·馬爾尚(Sarah Marchand)夫婦共同負責酒莊的經營和管理。塞西爾·梅祖(Cecile Mesure)擔任酒莊的釀酒咨詢師。

      上波努酒莊的葡萄園占地15公頃,位于南坡,土壤類型為粘土和石灰石土壤。園內種植著梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄品種。園內葡萄樹的平均樹齡為45年,種植密度為5,500株/公頃。葡萄園采用采用居由式(Guyot)剪枝法。

      上波努酒莊在釀酒時,首先使用人工或機器采摘的方式收獲葡萄,之后將葡萄浸皮和發酵,發酵時長5至7周,最后,發酵得來的葡萄汁置入橡木桶中熟成12至20個月。

      目前,上波努酒莊發布了兩款酒,上波努酒莊干紅葡萄酒(Chateau Haut-Bonneau)和上波努酒莊愛拉娜-大衛干紅葡萄酒(Chateau Haut-Bonneau L'Eloina)。其中,2010年份的上波努酒莊干紅葡萄酒斬獲了獨立酒農大賽(Concours Des Vins Des Vignerons Independants)和波爾多-阿基坦葡萄酒大賽(Concours de Bordeaux)的金獎。

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