古龍酒莊(Chateau Guionne)位于法國波爾多右岸的布爾丘(Cotes de Bourg)產區,擁有200多年歷史,現為來自朗格多克(Languedoc)產區的葡萄酒世家——法波爾(Fabre)家族所有。
古龍酒莊的歷史可以追溯到18世紀中葉。當時路易十五(Louis XV)對葡萄酒青睞有加,法國的葡萄酒產業欣欣向榮,古龍酒莊便誕生于這個大環境之下,由伯納德(Bernard)和珍妮(Jeanne)夫婦創建于1762年。之后,夫婦兩人盡心打理酒莊30多年,直至1789年法國大革命爆發,酒莊被充公拍賣,并由此轉入對釀酒興趣不大的瓦倫丁·伯納德(Valentin BERNARD)先生之手。在其管理期間,古龍酒莊的發展處于停滯階段。
1832年,古龍酒莊被經營河運的里瓦爾(Rivoire)家族收購,迎來了發展的轉折點。里瓦爾家族苦心經營,并巧妙地利用發達的河運交通以及英國對葡萄酒的大量需求,將古龍酒莊帶入發展的黃金時期,并大幅地提高了酒莊的葡萄酒品質。
20世紀,在歷經兩次世界大戰之后,古龍酒莊幾經易主。最終在2000年,法波爾家族相中了布爾丘的獨特風土,并收購了古龍酒莊。
古龍酒莊葡萄園面積共25公頃,園內種植的主要葡萄品種為梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),分別占比60%和33%。此外,酒莊還種植了5%的馬爾貝克(Malbec)以及2%的品麗珠(Cabernet Franc)。酒莊葡萄樹大多種植在朝南的山坡上,因此葡萄果實可以享有充足的光照,從而達到理想的成熟度。此外,酒莊葡萄園土壤富含粘土及石灰巖,不同地塊因地制宜地,種植著不同的葡萄品種。
在釀酒上,酒莊將傳統工藝與現代技術相結合,致力于釀造風格多樣、具有一定陳年潛力且能展現布爾丘獨特風土的佳釀。此外,酒莊還聘請了著名釀酒顧問史蒂夫·布萊斯(Steve Blais)先生擔任技術顧問,以進一步提升葡萄酒品質。目前,古龍酒莊釀造的酒款有古龍酒莊紅葡萄酒(Chateau Guionne, Cotes de Bourg, France)、 古龍酒莊木心特釀紅葡萄酒 (Chateau Guionne Cuvee Coeur Boise, Cotes de Bourg, France)、 古龍酒莊復興特釀紅葡萄酒 (Chateau Guionne Cuvee Renaissance, Cotes de Bourg, France)以及貝古麗酒莊紅葡萄酒(Chateau Beauguerit, Cotes de Bourg, France)等。