豐鐸酒莊
Chateau Fontesteau

豐鐸酒莊（Chateau Fontesteau）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

豐鐸酒莊的城堡建立于13世紀，已歷經幾個世紀的風雨洗禮。1997年，酒莊得到了全面的翻新，形成了現在的規模。

豐鐸酒莊共占地100公頃，葡萄園面積為32公頃，其中有58%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有37%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年。當葡萄達到理想的成熟狀態后，豐鐸酒莊會通過機械方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后，會進入具有溫控功能的不銹鋼罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒再在20%至30%新的法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內裝瓶。

豐鐸酒莊干紅葡萄酒（Chateau Fontesteau, Haut-Medoc, France）是豐鐸酒莊的正牌干紅葡萄酒，目前的年平均產量為170,000瓶。