古蘭古堡(Chateau Coufran)是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產區的酒莊之一,亦為波爾多特級酒莊聯合會(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成員之一。
古蘭古堡目前莊主的祖父——路易·米雅勒(Louis Miailhe)于1924年收購了古蘭古堡。那時,米雅勒(Miailhe)家族以做葡萄酒代理生意而聞名。這個波爾多家庭擁有許多著名的梅多克葡萄酒。時至今口,讓·米雅勒(Jean Miailhe)的孩子——瑪麗·賽西爾·維克托瓦爾(Marie-Cecile Vicaire)和艾瑞克·米雅勒(Eric Miailhe)掌管著家族旗下的產業,如古蘭古堡和維爾迪南(Verdignan)酒莊等酒莊的發展。
古蘭古堡由于栽培的葡萄種群十分獨特,所以一直有“梅多克的波美侯”(Pomerol du Medoc)之稱。該酒莊位于加龍河的入海口三角洲上,這個位置給它提供了非常有利的氣候。這也是酒莊能釀制出超過40萬瓶高貴、濃烈,陳化良好的葡萄酒的關鍵之所在。除此之外,古蘭古堡還在銷售即飲型酒方是專家。酒莊還擁有現代化的酒窖,儲存著大量最近十個年份的葡萄酒。
古蘭古堡目前的葡萄園面積為76公頃,其中有85%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,有15%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)。所有這些葡萄樹的平均樹齡為40年。當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后,會通過傳統方式進行釀制。釀制得來的葡萄酒之后會再在25%新的法國橡木桶中熟成12至18個月,最后在酒莊內裝瓶。
古蘭古堡釀制的古蘭古堡干紅葡萄酒(Chateau Coufran, Haut Medoc, France)是古蘭古堡的正牌干紅葡萄酒,目前的年平均產量為42萬瓶。