克洛澤酒莊
Chateau Clauzet

克洛澤酒莊（Chateau Clauzet）是法國波爾多（Bordeaux）圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　克洛澤酒莊寬敞的庭院右邊是古老的城堡，左邊是釀酒車間和酒窖。走入客廳，你會立刻被莊主莫伊斯先生（Bron Maurice Velge）珍貴的藏畫和各種古色古香的舊家具所吸引。墻上有六幅15世紀時期鹿特丹和安特衛普開埠前的港口風景畫，反映出主人以港口為題材的收藏主題。原來莊主莫伊斯先生是以航海運輸起家的。他是比利時貴族的后裔，父親是紅酒收藏家，因此他從小就跟著父親來到波爾多收購各種各樣的名莊酒，因而熟識了很多波爾多葡萄酒界的人士。25歲時，莫伊斯先生開始購買紅酒期貨，這些年來他對紅酒的熱愛和激情從未減退。在1997年時，一個機會降臨了，他毫不猶豫地收購了克洛澤酒莊。憑借著他的執著和努力，如今他的克洛澤酒莊已經擁有25公頃圣埃斯泰夫的優質土地，并且這些土地是與許多著名的酒莊為鄰的。

　　克洛澤酒莊目前的葡萄園面積為23公頃，其中有55%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有40%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有5%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）和品麗珠（Cabernet Franc）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為40年，種植密度為9,000株每公頃。當葡萄達到理想的成熟狀態后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄酒經過篩選、破皮后，會進入具有溫控功能的發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之后會有30%進入40%新的法國橡木桶中熟成，余下的70%葡萄酒全部會進入舊橡木桶中熟成。葡萄酒在完成熟成階段后，即在酒莊內裝瓶。

　　克洛澤酒莊干紅葡萄酒（Chateau Clauzet, Saint-Estephe, France）是克洛澤酒莊酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產量為120,000瓶。