克拉克酒莊
Chateau Clarke

克拉克酒莊（Chateau Clarke）是法國波爾多里斯特哈克（Listrac）產區的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

　　從18世紀起，來自愛爾蘭的克拉克家族就一直在經營著該酒莊，并且以家族的名稱為酒莊命名。1973年，艾德蒙德·羅斯柴爾德（Edmond de Rothschild）男爵從克拉克家族手中買下了酒莊。新莊主不斷地更新著酒莊的設備，以求達到精益求精的質量目標。自1997年以來，本杰明·羅斯柴爾德（Benjamin de Rothschild）男爵和他的妻子阿麗亞娜（Ariane）用他們的熱情帶領著一個激情活力的團隊，為釀制出高品質的葡萄酒一直不斷的努力著。

　　克拉克酒莊目前的葡萄園面積為55公頃，其中包括有70%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有30%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問。當葡萄達到理想的成熟狀態后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后，會通過傳統方式進行釀制。釀制得來的葡萄酒之后會再進入60%至80%新的橡木桶中熟成16至18個月，最后在酒莊內裝瓶。

　   克拉克酒莊共出產兩款葡萄酒，即正（Chateau Clarke）、副（Les Granges des Domaines Edmond de Rothschild）牌的干紅葡萄酒，目前年平均產量共25萬瓶。