卡伯特酒莊
Chateau Capdet

卡伯特酒莊（Chateau Capdet）位于法國波爾多梅多克里斯特哈克（Listrac-Medoc）產區，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　19世紀時，這個盛產上等葡萄的莊園是阿爾弗萊德·拉佳妮（Alfred Lagane）先生的財產。1900年初，波爾多酒商艾德蒙德·雷蒙德（Edmond Raymond）先生將葡萄園買下，并改名為卡伯特酒莊。當時，酒莊所出產的葡萄酒從發酵到裝瓶的一系列釀酒過程都在酒莊內進行，而其生產的葡萄酒也聞名于巴黎、比利時及荷蘭等地。1944年，酒莊葡萄園的擁有權由艾德蒙德·雷蒙德先生的侄兒大衛·雷蒙德（David Raymond）先生繼承，他將葡萄園面積擴大至6公頃。1985年，大衛的兒子讓-瑪麗·雷蒙德（Jean-Marie Raymond）先生，即現在葡萄園的主權擁有者，購入了一塊顆粒狀土壤的地段，進一步擴充了葡萄園的面積。

　　卡伯特酒莊目前的葡萄園面積為15公頃，其中有56%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有42%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，還有2%用于栽培少量的味而多（Petit Verdot）。所有這些葡萄樹的平均樹齡為22年，種植密度為7,000株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的土壤為黏土-石灰巖和礫石。當葡萄達到理想的成熟狀態后，卡伯特酒莊會通過機器方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后，會通過傳統方式進行發酵。發酵得來的葡萄酒之后會再進入法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內裝瓶。

　　卡伯特酒莊干紅葡萄酒（Chateau Capdet, Listrac-Medoc, France）是卡伯特酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產量為40,000瓶。該款葡萄酒通常呈現典雅深紅的色澤，散發著濃郁的果香，單寧也較為圓潤順滑，還帶有漿果和黑巧克力的道。此外，該款葡萄酒還具有余味綿長，窖藏潛力較大的特點。