關于“張裕愛斐堡國際酒莊大師級赤霞珠干紅葡萄酒(ChangYu AFIP Global Vintner Selection Cabernet Sauvignon, Yantai, China) ”的酒款綜述
這款葡萄酒選用張裕酒莊精選的赤霞珠為原料,嚴格控制葡萄原料的產量與質量,接著由中法釀酒師采用法國傳統工藝精心釀造而成,并使用5噸的橡木桶低溫浸漬、控溫發酵,發酵完成后的酒液被放入法國細紋理橡木桶陳釀12個月以上,接著需要經過6個月以上的調配融合期,并瓶陳12個月以上。倒入杯中后,這款酒散發出濃郁的黑果香氣,如黑加侖和黑莓,入口之后可品到黑醋栗、甘草、巧克力和香草等復雜而有層次感的風味,酒體飽滿,單寧精致。