躍升酒莊
Chandelle Winery

躍升酒莊（Chandelle Winery）位于美國加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonoma County）葡萄酒產區，是當地一家知名的家庭式經營精品酒莊。

1986年，羅伯特·阿諾德（Robert Arnold）和他的父母布魯斯·阿諾德（Bruce Arnold）及芭芭拉·阿諾德（Barbara Arnold）建立了躍升酒莊。1911年，阿諾德家族的一員——中尉哈普·阿諾德（Hap Arnold）開始向懷特兄弟（Wright Brothers）學習如何駕駛飛機。二戰期間，哈普擔任了美國陸軍航空兵（Army Air Forces）的總指揮官。退休以后，哈普便回到索諾瑪縣的家庭農場繼續生活。為了跟顧客分享哈普的這段冒險與歷史，布魯斯為酒莊所出產的葡萄酒的酒標設計了跟飛行有關的圖案，非常具有藝術感。酒莊的名字“躍升”實際上是一個飛行術語，它代表著朝某個方向轉變180度并不斷增加海拔。這兩項是測試飛機性能和飛行員技術的重要內容。

 躍升酒莊所處產區為地中海氣候，夏季受副熱帶高氣壓控制，多晴朗天氣，晝夜溫差大，利于葡萄糖分的積累。而該產區毗鄰太平洋，海洋的氣流和微風又帶來了相對涼爽的氣候，有助于延長葡萄的生長期。目前，躍升酒莊葡萄園內種有65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、15%的霞多麗（Chardonnay）和15%的長相思（Sauvignon Blanc），而剩下的10%則種了仙粉黛（Zinfandel）和其他葡萄。

躍升酒莊的釀酒師是莊主羅伯特本人，他堅持認為釀酒就和駕駛飛機一樣，要對操作桿和方向舵的操縱十分熟練。也就是說，葡萄酒的品質不僅能體現葡萄園的風土條件和葡萄的質量，更能體現釀酒師的釀酒工藝和手法。因此，在釀酒的過程中，羅伯特對每一個生產環節都進行了嚴格的把控。目前，躍升酒莊每年約出產1,500箱葡萄酒。

目前，躍升酒莊共出產了20款紅葡萄酒和白葡萄酒，包括“躍升”和“迷途”（Estraie）兩個系列。這些酒大多口感柔順絲滑、風味濃郁復雜、余味悠長，十分易飲。