香迷頌酒莊
Chamisal Vineyards

香迷頌酒莊（Chamisal Vineyards）位于美國中央海岸的艾德娜山谷（Edna Valley）。該酒莊出產的黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）葡萄酒在加州當地十分出名。

　　1973年，香迷頌酒莊率先在艾德娜山谷地區開始種植葡萄。這一嘗試使得艾德娜山谷成為加州著名的葡萄產區之一。20世紀90年代早期，香迷頌酒莊一度改名為阿爾弗雷德酒莊（Domain Alfred）。2008年，酒莊名稱恢復為香迷頌酒莊，以此來紀念艾德娜山谷的歷史。如今，酒莊由芬坦·菲涅爾（Fintan Du Fresne）管理。芬坦來自新西蘭，他畢業于林肯大學（Lincoln University），被授予了葡萄栽培與葡萄酒釀造的研究生學位。畢業后，他先后在新西蘭的馬丁堡酒莊（Martinborough Vineyard）和加州的卡勒拉酒莊（Calera Winery）、阿德拉伊達酒莊（Adelaida Cellars）等知名的酒莊工作。2006年，他被任命為香迷頌酒莊的總經理兼釀酒師。

　　香迷頌酒莊一直以“釀造展現出艾德娜山谷風土特色的葡萄酒”為宗旨。酒莊非常重視葡萄的采摘時期。葡萄采摘前，酒莊會進行反復檢查，確定葡萄的成熟度，在最合適的時期進行采摘。酒莊所有的釀酒葡萄均采用人工采摘的方式。篩選通過的葡萄在去梗、壓榨破皮后，會分批置于不銹鋼桶中單獨發酵。此外，酒莊也非常重視可持續發展。40多年來，得益于可持續發展戰略，酒莊一直不斷地給葡萄酒愛好者帶來不少優質的葡萄酒。近年來，酒莊還通過了中央海岸葡萄園團隊（Central Coast Vineyard Team，簡稱CCVT）的可持續發展實踐認證（SIP）。

　　目前，香迷頌酒莊主要推出了黑皮諾、霞多麗、西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、灰皮諾（Pinot Gris）以及其它桃紅葡萄酒系列。值得一提的是，2012年份的香迷頌酒莊黑皮諾紅葡萄酒（Chamisal Vineyards Estate Pinot Noir）還獲得了《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）給出93分的高評分。