巴蘭卡酒莊
Casa Barranca

巴蘭卡酒莊（Casa Barranca）是加州圣巴巴拉（Santa Barbara）產區的一個精品酒莊，一直以有機酒莊著稱。該酒莊的葡萄園位于中央海岸（Central Coast），而酒莊建筑則由著名的格林事務所（Greene & Greene）設計。

　　有機葡萄酒的定義是，酒莊以有機種植（Organic Viticulture）的葡萄釀成酒，理論上釀酒過程中不添加二氧化硫（Sulfur Dioxide）。美國政府機構對“有機”的定義甚是著緊，酒莊必須列明葡萄酒是否由“有機種植葡萄”釀制，還是“有機制酒”，因為前者在釀酒過程中，或會添加二氧化硫以防止氧化和防菌，而后者則全程都不會加入二氧化硫。不過，不使用二氧化硫釀制的葡萄酒，容易出現細菌感染，尤其是在灌瓶和運輸時，細菌來襲，葡萄酒或會變壞。

　　對于巴蘭卡酒莊來說，只有通過有機方式釀制出的葡萄酒才最能夠表達出風土的真實特征，而實際上，不少令人夢寐以求的法國葡萄酒正是采用有機或生物動力法釀制而出的。巴蘭卡酒莊在釀酒師比爾·摩西（Bill Moses）的主持下，以太陽能熱力發電為運作動力，在沒有使用任何殺蟲劑或除草劑的情況下，釀制出具有舊世界傳統風格的葡萄酒。

　　目前，酒莊主要出產5個品種的葡萄酒，即赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜（Grenache）、黑皮諾（Pinot Noir）、西拉（Syrah）和維歐尼（Viognier）。與其他新出現的小酒莊不同，這些葡萄酒通常都是以最純凈的方式完成全部生產線任務的。