卡瑪酒莊
Carpene Malvolti

卡瑪酒莊（Carpene Malvolti）位于意大利威尼托（Veneto）產區。該酒莊以生產意大利普羅塞克（Prosecco）葡萄酒而聞名，是意大利出產普羅塞克葡萄酒的先驅，也是世界幾大知名品牌之一。

　　卡瑪酒莊擁有145年悠久的歷史，從父親一直到兒子一代，每一代人對葡萄酒的熱情、創新精神，以及對傳統的繼承與調研，推動著酒莊不斷向前邁進與發展。酒莊作為首個釀酒公司從生產優質的普羅塞克葡萄酒到一般的起泡酒，在意大利甚至世界上生產起泡酒的領導者。酒莊由安東尼•卡比尼（Antonio Carpene）創建于1868年。安東尼的理想就是采用科內利亞諾（Conegliano）和普羅賽柯（Valdobbiadene）山上種植的葡萄品種來釀造起泡酒。后來這個理想成為了酒莊的任務：在葡萄采摘的每個年份都要釀制出高品質的起泡酒。這個理想日復一日地一直在實現中。

　　卡瑪酒莊的葡萄位于科內利亞諾和普羅賽柯，這里風土條件獨特，整個園區為高山和陡坡所覆蓋。正是這種獨特性最近這里被提名為世界文化遺產。風土特征與葡萄酒的品質密切相關。酒莊所產的葡萄酒正說明了風土特征是識別出葡萄酒身份的重要部分。酒莊一直以來擁有的優勢就是在葡萄園中一些辛勤工作的種植者們，正是他們的辛勤勞作才讓葡萄園免遭害蟲的破壞。

　　經過最近四代人的努力，普羅塞克成為了酒莊的核心產品。公司已完全歸卡皮尼家族所有，并開始生產由Charmat與Talento Metodo Classico發酵方法釀制的起泡葡萄酒。生產的Prosecco DOCG和DOC系列的起泡酒，如1868 Cartizze、Prosecco DOCG 1868 Extra Dry、Prosecco Treviso DOC Spumante等。還有Spumante系列的起泡酒，如Rose Brut、Classic Method Millesimato Brut等。

　　自有史以來，卡瑪酒莊一直是Prosecco di Conegliano DOC起泡葡萄酒領域的市場領頭羊，在意大利起泡葡萄酒領域堪比阿斯蒂（Asti）起泡酒。公司在烈酒生產上也非常有經驗，公司生產一流的格拉巴酒、白蘭地和葡萄白蘭地酒。